アラキドン酸

アラキドン酸

Structural formula of arachidonic acid
物質名
優先IUPAC名 (5Z,8Z,11Z,14Z)-Icosa-5,8,11,14-tetraenoic acid (5Z,8Z,11Z,14Z)-イコサ-5,8,11,14-テトラエン酸
別名 5,8,11,14-all-cis-Eicosatetraenoic acid all-cis-5,8,11,14-Eicosatetraenoic acid
識別情報
CAS登録番号	506-32-1
3D model (JSmol)	Interactive image
バイルシュタイン	1713889
ChEBI	CHEBI:15843
ChEMBL	ChEMBL15594
ChemSpider	392692
DrugBank	DB04557
ECHA InfoCard	100.007.304
EC番号	208-033-4
Gmelin参照	58972
IUPHAR/BPS	2391
KEGG	C00219
MeSH	Arachidonic+acid
PubChem CID	444899
RTECS number	CE6675000
UNII	27YG812J1I
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID4040420
InChI InChI=1S/C20H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h6-7,9-10,12-13,15-16H,2-5,8,11,14,17-19H2,1H3,(H,21,22)  Key: YZXBAPSDXZZRGB-UHFFFAOYSA-N  InChI=1S/C20H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h6-7,9-10,12-13,15-16H,2-5,8,11,14,17-19H2,1H3,(H,21,22)/b7-6-,10-9-,13-12-,16-15- Key: YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N
SMILES CCCCC/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C=C\CCCC(=O)O
性質
化学式	C20H32O2
モル質量	304.474 g·mol−1
密度	0.922 g/cm3
融点	-49 °C
沸点	169 ～ 171 °C at 0.15 mmHg
log POW	6.994
酸解離定数 pKa	4.752
危険性
GHS表示:
絵表示
重要な用語	Warning
危険性報告	H302, H312, H315, H319, H332, H335
予防報告	P261, P264, P270, P271, P280, P301+P312, P302+P352, P304+P312, P304+P340, P305+P351+P338, P312, P321, P322, P330, P332+P313, P337+P313, P362, P363, P403+P233, P405, P501
NFPA 704（ファイア・ダイアモンド）	1 1 0
引火点	113 °C (235 °F; 386 K)
関連する物質
関連物質	エイコサテトラエン酸
特記無き場合、データは標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。 N verify (what is  N ?)

アラキドン酸（アラキドンさん、英: Arachidonic acid）は、不飽和脂肪酸のひとつ。4つの二重結合を含む20個の炭素鎖からなるカルボン酸で、ω-6脂肪酸に分類される。数値表現で 20:4(n-6)または20:4(Δ^5,8,11,14)となる。

生体でのアラキドン酸カスケードを担う脂質。

存在と役割

細胞膜中のリン脂質（特にホスファチジルエタノールアミン・ホスファチジルクロリン・ホスファチジルイノシトール）として存在し、なかでも脳に多く含まれる。

アラキドン酸はホスホリパーゼA2によってリン脂質から遊離し、ここから プロスタグランジン・トロンボキサン・ロイコトリエンなど、一連のエイコサノイドがつくられ、また細胞間のシグナル伝達におけるセカンドメッセンジャーとして働く。これらの生合成過程や体内での作用はアラキドン酸カスケードと呼ばれる。

アラキドン酸は、ほとんどの哺乳類にとって必須脂肪酸であると考えられている。

必須脂肪酸の代謝経路とエイコサノイドの形成

摂取

主に肉、卵、魚、母乳などに含まれており、欧米など諸外国では乳児用調製乳にも添加されている。

ヒトでは、アラキドン酸はリノール酸を原料として体内で合成されるが、種によってはこの機能が十分でないため必要な量を生産することができないか、あるいは全く生産する機能を持たない。アラキドン酸は植物にはほとんど含まれないため、自ら十分な量を生産できない動物（ネコなど）は他の動物の捕食によって摂取する必要がある。

自閉症スペクトラムの患者にアラキドン酸を平均228日間、経口投与し続けた結果、症状の一部改善が見られたという報告がある。

外部リンク

• アラキドン酸 - 素材情報データベース - 「健康食品」の安全性・有効性情報
• アラキドン酸 - 脳科学辞典