選り抜き記事
酵素とは、生体で起こる化学反応に対して触媒として機能する分子である。酵素によって触媒される反応を“酵素的”反応という。
酵素は生物が物質を消化する段階から吸収・輸送・代謝・排泄に至るまでのあらゆる過程に関与しており、生体が物質を変化させて利用するのに欠かせない。したがって、酵素は生化学研究における一大分野であり、早い段階から研究対象になっている。
多くの酵素は生体内で作り出されるタンパク質を基にして構成されている。したがって、生体内での生成や分布の特性、熱や pH によって変性して活性を失う（失活）といった特性などは、他のタンパク質と同様である。……
- ジョルジュ・ビゼーは、19世紀フランスの作曲家。早世により断たれたオペラのキャリアによりよく知られる。あまり成功に恵まれなかったものの、最後の作品となる『カルメン』がオペラ史の中でも最大級の人気と上演回数を獲得した……
- 古谷惣吉連続殺人事件は、1965年（昭和40年）10月30日 - 12月12日に西日本（近畿地方・九州地方）で独居老人8人が相次いで殺害された連続強盗殺人事件。大阪府・京都府・滋賀県・兵庫県・福岡県など、西日本各地で繰り返された一連の犯行は強盗殺人7件（被害者は50 - 60歳代の男性8人）・強盗1件・強盗未遂1件……
- ミホシンザンは、日本の競走馬、種牡馬。1985年の皐月賞（GI）と菊花賞（GI）に優勝し、中央競馬クラシック二冠を達成。ほか1987年の天皇賞（春）（GI）などを勝利している。1985年の優駿賞最優秀4歳牡馬、1985から1986年の優駿賞最優秀父内国産馬、1987年のJRA賞最優秀父内国産馬である……
