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西島豊造

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

にしじまとよぞう西島豊造
生誕	(1962-11-20) 1962年 11月20日（61歳）東京都目黒区中根
国籍	日本
職業	株式会社スズノブ代表取締役
著名な実績	五つ星お米マイスター（認定第302-13-077号） SPR^[1] （Suzunobu Project Rice）『和穀の会』^[2] 『超米屋』^[3]^[4]
代表作	満天☆青空レストラン^[5] どっちの料理ショー^[6]^[7]
補足
西島豊造 (toyozou.nishijima) - Facebook
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西島豊造（にしじまとよぞう、1962年 11月20日 - ）は、東京都目黒区の米穀店、株式会社スズノブ代表取締役^[8]。「JA 四万十厳選にこまる」ブランド化アドバイザー^[9]。島根県「島根米」こだわり米部門アドバイザー^[10]。お米マイスター^[11]^[12]。地域ブランド米による地域活性化に尽力し、多数のメディアで発信している。

人物[編集]

東京都目黒区出身。駒澤大学高等学校卒業、1986年（昭和61年）北里大学獣医畜産学部畜産土木工学科（飼料農地造成学）を卒業後に、財団法人北海道農業近代化コンサルタントに入社（農業土木コンサルタント・技師）。1988年9月、家業の米屋「株式会社鈴延商店」を継ぐ（専務）。1991年（平成3年）1月、株式会社スズノブ代表取締役に就任。1999年（平成11年）、一般社団法人日本米穀小売振興会主催第10回優良米穀コンクールにて「食糧庁長官賞」を受賞。2008年（平成20年）、第18回優良経営食料品小売店等表彰事業で「農林水産大臣賞」を受賞^[13]。2017年 3月2日、テロワール（生育環境）が魚沼・飯山と共に世界一の良食味米地帯（ゴールデン・トライアングル）を形成している群馬県北毛地域の利根沼田農業事務所^[14]^[15]・利根沼田農作業受託者連絡協議会・JA利根沼田共催の研修会で講演^[16]。10月18日、米の食味チャートを発表^[17]。2018年 2月24日、南魚沼市認定農業者と農業委員会との意見交換会で講演^[18]。12月14日、十日町市認定農業者連絡協議会研修会で講演「特A復帰へ必要な事」^[19]。2019年 3月25日、スズノブ文京春日店の米笑（こめえ）が開店^[20]。

著書[編集]

単著[編集]

『お米の達人が教えるごはん基本帳』ISBN 978-4259563028 家の光協会（2010年10月27日）
『今日はこの米コシヒカリの子孫たち』（生活人新書）日本放送出版協会 ISBN 978-4140881712（2006年 2月10日）
『ごはん革命』道出版 ISBN 978-4944154333（2001年 7月10日）

共著[編集]

吉谷光平著『あきたこまちにひとめぼれ』双葉社（アクションコミックス）
1. ISBN 978-4575850352 （2017年9月28日）
2. ISBN 978-4575851014 （2018年1月27日）
3. ISBN 978-4575851779 （2018年6月28日）
4. ISBN 978-4575852349 （2018年11月22日）
飛田和緒著『米の達人が教えるごはん基本帳』家の光協会 ISBN 978-4259563028（2010年 10月27日）

出演番組[編集]

出典^[21]^[22]

日本テレビ[編集]

テレビ朝日[編集]

TBSテレビ[編集]

林先生が驚く初耳学!
ジョブチューンアノ職業のヒミツぶっちゃけます!『入浴・米＆炊飯器・かっぱ橋道具街!プロがぶっちゃけSP』 2017年
ひるおび!
Nスタ
ナゾ解き!マイネーム第2弾〜新説★おなまえンターテインメント
王様のブランチ
みのもんたの朝ズバッ!
はなまるマーケット
となりのマエストロ
サカスさん
白熱ライブビビット

テレビ東京[編集]

BSニュース日経プラス10
リトルトーキョーライフ『秋の味覚“新米”お米の専門家にヤバい質問』
ソレダメ!〜あなたの常識は非常識!?〜
たけしのニッポンのミカタ!『ニッポンの食文化！コメなしでは生きられない!?2』
ワールドビジネスサテライト
なないろ日和!
虎ノ門市場スペシャル
日経スペシャルガイアの夜明け『どうすればいいのか？ニッポンの農業』
レディス4『新米を美味しく食べる方法』
ものスタMOVE
NEWSアンサー

フジテレビ[編集]

NHK[編集]

TBSラジオ[編集]

森本毅郎・スタンバイ!^[23]

脚注[編集]

^ “SPR（Suzunobu Project Rice）とは”. 株式会社スズノブ. 2016年12月28日閲覧。
^ “和穀の会”. 和穀の会. 2016年12月28日閲覧。
^ “超米屋”. facebook (2017年2月10日). 2017年2月12日閲覧。
^ “西島豊造”. facebook (2017年2月10日). 2017年2月12日閲覧。
^ “満天☆青空レストラン　#３７５　青森県　新米”. 満天☆青空レストラン. 2016年12月28日閲覧。
^ “極うまみ精米とは”. スズノブ. 2016年12月30日閲覧。
^ “復活させます”. 五ツ星お米マイスター西島豊造の「豊かに造ろう」. 2016年12月30日閲覧。
^ “スズノブ（五ツ星お米マイスター「西島豊造」のこだわり米専門”. スズノブ. 2016年12月28日閲覧。
^ “㈱スズノブ西島社長産地視察”. JA四万十. 2016年12月28日閲覧。
^ “お米マイスターの西島豊造さんのコメント映像を公開しました。”. 一般社団法人奥島根弥栄. 2016年12月28日閲覧。
^ “お米マイスター全国ネットワーク”. 日本米穀小売商業組合連合会. 2016年12月28日閲覧。
^ “林修の今でしょ講座｜お米マイスター直伝!米を美味しくする裏ワザとは?”. 価値あるニュースをあなたに. 2016年12月28日閲覧。
^ “第18回平成20年(2008年)度優良経営食料品小売店等表彰事業受賞店”. 公益財団法人食品流通構造改善促進機構. 2016年12月28日閲覧。
^ “利根沼田農業事務所”. 群馬県. 2018年2月9日閲覧。
^ “利根沼田農業事務所　利根沼田みのりの里”. facebook. 2018年2月9日閲覧。
^ “普及活動の現地情報　3月（2月21日～3月20日）”. 利根沼田農業事務所. 2018年2月9日閲覧。
^ “お米だけ1週間食べ続けて…　70銘柄を分布図にした達人、極意を聞く”. withnews. 2018年2月8日閲覧。
^ “西島豊造”. facebook. 2018年2月9日閲覧。
^ “西島豊造”. facebook (2018年12月11日). 2018年12月14日閲覧。
^ “スズノブ文京春日店”. 五ツ星お米マイスター西島豊造の「豊かに造ろう」 (2019年3月19日). 2019年3月20日閲覧。
^ “西島豊造”. gooテレビ番組. 2016年12月28日閲覧。
^ “西島豊造”. 価格.com. 2018年2月9日閲覧。
^ “おいしさ競うブランド米なぜ選べない？”. TBSラジオ. 2018年2月8日閲覧。

外部リンク[編集]

専門雑誌

農林水産省

TREND ワインを選ぶように米を選ぶ時代へ

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