イットリウムは原子番号39の元素で、元素記号は Y である。銀光沢のある遷移金属であり、ランタノイドと化学的性質が似ているので、慣例で希土類元素に分類されている。他のランタノイドと同じく希土類鉱物中に存在し、天然に単体としては存在しない。
1787年にアレニウスがスウェーデンのイッテルビー村で未知の鉱物を発見し、「イッテルバイト」と名づけた。ガドリンはアレニウスの見つけた鉱物からイットリウムの酸化物を発見し、アンデルス・エーケベリはそれをイットリアと名づけた。単体のイットリウムは1828年にヴェーラーにより初めて単離された。イットリウムの最も重要な応用先は蛍光体であり、その赤色蛍光体はテレビのブラウン管ディスプレイやLEDに用いられている。また電極、電解質、電気フィルタ、レーザー、超伝導体などのほか、医療技術にも応用されている。
ルイ・パスツール（1822年–1895年）はフランスの生化学者・細菌学者である。ロベルト・コッホとともに「近代細菌学の開祖」とされる。業績は非常に幅広く、初期には化学を研究し、生物学と医学の分野へと変遷したが、それぞれにおいて大きな発見をなした。
分子の光学異性体を発見し、牛乳・ワイン・ビールの腐敗を防ぐ低温での殺菌法を開発した。さらにワクチンの予防接種という方法を開発し、狂犬病ワクチン、ニワトリコレラワクチンを発明した。
また「白鳥の首フラスコ」を考案し、生物の自然発生説を否定した。
