ビア&カフェBERG

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ベルクのテーブル席

ビア&カフェBERG (ビアあんどカフェべるく) は、東京都新宿区ルミネエスト新宿店地下1階にあるビアカフェ。公式ウェブサイトではJR新宿駅東口から15秒の位置にあると謳っている[1]

概要[編集]

店舗面積は15坪、席数は40席と小規模な店[2][3]である。2005年時点、2007年1月時点、2008年7月時点、および2012年11月時点のいずれも、一日平均1,500人が来客している[2][3][4][5]セルフサービス形式の店である[2]

看板商品である「ベルク・ドック」をはじめメニューは200種類以上あり、食材原価率は平均で5割弱と高い[5]

店内の内壁を利用したアート展開催も特徴である[4]。また、日本国内および国外の樽詰めビールを独自ルートで仕入れており、限定樽詰めビール目当てで来店する常連客もいる[2]。都心にありながら、こだわりと利益を両立させている点が評価されている[4]

オーナー兼店長は井野朋也[6]。副店長は共同経営者でもある迫川尚子

歴史[編集]

1970年に現在の場所で純喫茶としてオープン[4]。1990年に、現在のオーナーである井野朋也が低価格高回転型のファストフード店へ業態を変更した[4][5]

2007年、ルミネエスト新宿店の運営会社である株式会社ルミネから立ち退きを要求される。この立ち退き要求に対して、ベルクは拒否。立ち退き要求に対する署名運動が開始され、半年間で約9,000人からの協力を集めた[4]

ルミネからの立ち退き要求[編集]

2006年4月、ベルクが入居していた「マイシティ」は、所有していた新宿ステーションビルディングがルミネに吸収合併され、「ルミネエスト」と名前が改まった。ルミネは店舗のリニューアルを進めていった[5]

2007年2月、ルミネはベルクに対し、借家契約を「期間の定めのあるもの」から定期借家契約に変更するように要望した[7]。なお、“期間の定めのある借家契約”(普通借家契約)については、何もしなければ自動的に契約が更新されるが、定期借家契約では、貸主は借家契約の更新を拒否することができる(借地借家法の該当節を参照)。

ベルクは変更を拒否した[7]。このとき、ベルクを含む4店舗を除いた200以上のテナントが、ルミネの要求に応じて定期借家契約に変更したと井野は語っている[5]。その後、ルミネはベルクに対して立ち退きを要求[7]。3ヶ月悩んだ末に同年11月、公式ウェブサイトと店内で配布している「ベルク通信」にて、立ち退きを要求された事実を公表した[7]

ルミネからの立ち退き要求を知ったファンは即座に応援のためのウェブサイト「LOVE! BERG!」を立ち上げた[7]。井野が2008年1月、店内に署名箱を設置すると、営業継続を求める署名は1か月半で5000人、半年で1万人を超えた[5]。この署名は2008年9月末までにルミネ側に提出されている[7]

2008年9月末付けでルミネエスト側はベルクに対し、今の契約が切れる2009年3月末までに退店することを命じる文書を送付[7]。その文書には、退店しなかった場合には賃貸料を大幅に値上げする旨の一文も付記されていた[7]。迫川副店長は、年内に新たに集まった署名を今一度提出[7]。また、井野オーナー兼店長は、訴えて裁判に持ち込むのではなく、ルミネ側に理解してもらう努力をするとの意向を示している[7]。この件ではのちにベルクはルミネエストに呼び出され、担当者から「遺憾ながら」延期し、また倍近い賃料値上げ要求については幾分値下げする旨の申し入れがあった。この部分的変更についてルミネ担当者は「お客様の声があったから」と強調したという[8]

この問題は国会でも取り上げられ、2010年10月に開かれた参議院法務委員会における中村哲治の質問に対し、黒岩宇洋大臣政務官(当時)は「借地借家法上、借主がこれに応じなければならないという旨を定めた規定はございませんので、義務はなし」と答弁している[5][9]

2010年9月にも、ビルオーナーのルミネエストではなく経営本体であるルミネから、契約解除と2011年3月末までの退店要求通知が為されている。

しかし2012年9月、ベルクの所にはルミネからの通知が届かなかった[5][10]。ベルクとルミネの契約期限は2013年3月末までであり、契約を終了させるには半年前である2012年9月にベルクへ通知する必要があるが、通知が無いため、2年後の2015年3月末まで契約が自動更新されたこととなった[5]

脚注[編集]

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  1. ^ BERGへ行こう!”. ビア&カフェBERG (初出年不明). 2008年7月21日閲覧。
  2. ^ a b c d 「ビールの旨いPub & Bar」、『Beer & Pub』vol.1、プラネットジアース、2005年5月25日、 35ページ、 雑誌コード 02234-06-5。
  3. ^ a b 新宿の老舗カフェで写真展−「伝説の」パーティー料理を回顧 - 新宿経済新聞”. 新宿経済新聞 (2007年1月19日). 2008年7月21日閲覧。
  4. ^ a b c d e f 大都市で生き抜く個人店経営術に注目−名物喫茶「ベルク」が書籍に - 新宿経済新聞”. 新宿経済新聞 (2008年7月4日). 2008年7月21日閲覧。
  5. ^ a b c d e f g h i ルミネに立ち向かった喫茶店”. 日経ビジネス記者の眼 瀬戸久美子 (2012年11月14日). 2012年11月30日閲覧。
  6. ^ 農林大臣法務大臣などを歴任した井野碩哉の孫。
  7. ^ a b c d e f g h i j サイゾー編集部 (2008年11月20日). “1万人が怒りの声を上げた『ベルク』立ち退き騒動とは? : 日刊サイゾー”. サイゾー. 2008年12月3日閲覧。
  8. ^ 【店長ブログ】「みんな幸せ」な関係に(ベルク公式ブログ BERG! 2009-03-31 15:19)
  9. ^ 平成22年10月28日 法務 [PDFファイル]”. 参議院記録部 (2010年). 2012年11月30日閲覧。
  10. ^ 【店長ブログ】 ご報告”. BERG! (2010年10月). 2012年11月30日閲覧。

参考文献[編集]

外部リンク[編集]