ゴッドファーザー (カクテル)

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ゴッドファーザー
The Godfather (Drink).JPG
基本情報
種別 ロングドリンク[1]
作成技法 ビルド
褐色透明
グラス オールド・ファッションド・グラス
アルコール度数
度数 34度[2] - 36度[3]
レシピの一例
ベース ウイスキー
材料
ウイスキー …… 45ml
アマレット …… 15ml
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ゴッドファーザー(Godfather)とは、ウイスキーベースのアマレットのアーモンド風味の香りと甘味、ウイスキーの濃厚さが特徴的なカクテルである。なお、ベースに使用するウイスキーの種類は、特に決められていない。

由来[編集]

このカクテルの名前には小説『ゴッドファーザー』と少しの共通点がある。小説の著者(マリオ・プーゾ)はイタリア人であり登場人物の多くがイタリア系アメリカ人、そしてこのカクテルにはイタリア産リキュールのアマレットが使用されている[4]

標準的なレシピ[編集]

  • ウイスキー 45ml
  • アマレット 15ml

他のレシピ[編集]

国際バーテンダー協会(IBA)では、ウイスキーとアマレットを等量にしたものがオフィシャルレシピとなっている[5]

  • ウイスキー 35ml
  • アマレット 35ml

作り方[編集]

ウイスキー、アマレットを、を入れたオールド・ファッションド・グラスに入れステアする。

バリエーション[編集]

関連項目[編集]

出典[編集]

  1. ^ 桑名伸佐監修『カクテル・パーフェクトブック』日本文芸社、2006年、239頁。ISBN 978-4-537-20423-0
  2. ^ YYT project編『おうちでカクテル』池田書店、2007年、162頁。ISBN 978-4-262-12918-1
  3. ^ 稲保幸『色でひけるカクテル』大泉書店、2003年、126頁。ISBN 4-278-03752-X
  4. ^ Disaronno: The Godfather”. Disaronno. 2019年3月1日閲覧。
  5. ^ GOD FATHER”. 国際バーテンダー協会. 2019年3月1日閲覧。
  6. ^ a b 中村健二『世界一のカクテル』主婦の友社、2010年、152頁。ISBN 9784072743935