西山知義

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西山 知義(にしやま ともよし、1966年3月19日 - )は、日本実業家ダイニングイノベーショングループ創業者

人物・来歴[編集]

東京都出身。 土浦日本大学高等学校を卒業し、日本大学に入学するも一年で中退し、1987年に不動産会社を設立。その後飲食業界に進出し、一店舗から牛角のチェーン展開を始め、有数の企業グループを創業する[1]

経歴[編集]

  • 1987年 不動産会社を設立。
  • 1996年 焼肉市場七輪設立。
  • 1997年 フランチャイズ1号店を渋谷に開店と同時に店名を牛角に変更。
  • 1998年 レインズインターナショナルに社名変更。
  • 2000年 JASDAQ上場。
  • 2012年 レインズインターナショナルをコロワイドに売却。
  • 2013年 株式会社ダイニングイノベーションを設立。国内だけでなく、台湾、シンガポール、インドネシア、アメリカなど、日本の食文化を積極的に海外へ展開している。

著書[編集]