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タロース (糖類)
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
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:
"タロース" 糖類
–
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スカラー
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CiNii
·
J-STAGE
·
NDL
·
dlib.jp
·
ジャパンサーチ
·
TWL
(
2020年3月
)
タロース
IUPAC名
6-(ヒドロキシメチル)オキサン-2,3,4,5-テトロール
分子式
C
6
H
12
O
6
分子量
180.16
CAS登録番号
D
体 [2595-98-4]
L
体 [23567-25-1]
融点
D体・L体 120–123 °C
SMILES
O[C@H]1[C@H](O)
[C@@H](O)[C@@H](O)C
(CO)O1
タロース
(talose, Tal) は、
六炭糖
および
アルドース
に分類される
単糖
の一種。
ガラクトース
の 2 位の
エピマー
である。
ギリシア神話
に登場する架空の自動人形、
タロース
が語源である
[
要出典
]
と言われているが、はっきりしたことは分かっていない。
水溶液中では異性化を起こし、環状構造との混合物となる(
変旋光
)。
平衡
状態に達したときに最も存在比が高いのは α-
ピラノース
体である。
表
話
編
歴
炭水化物
一般構造
アルドース
ケトース
ピラノース
フラノース
立体構造
エピマー
アノマー
変旋光
単糖
類
トリオース
ケトトリオース(
ジヒドロキシアセトン
)
アルドトリオース(
グリセルアルデヒド
)
テトロース
ケトテトロース(
エリトルロース
)
アルドテトロース(
エリトロース
-
トレオース
)
ペントース
ケトペントース
リブロース
キシルロース
アルドペントース
リボース
アラビノース
キシロース
リキソース
デオキシ糖
デオキシリボース
ヘキソース
ケトヘキソース
プシコース
(アルロース)
フルクトース
ソルボース
タガトース
アルドヘキソース
アロース
アルトロース
グルコース
マンノース
グロース
イドース
ガラクトース
タロース
デオキシ糖
フコース
フクロース
ラムノース
ヘプトース
セドヘプツロース
マルチプル
二糖
類
スクロース
ラクトース
マルトース
トレハロース
ツラノース
セロビオース
三糖
類
ラフィノース
メレジトース
マルトトリオース
四糖
類
アカルボース
スタキオース
その他の
オリゴ糖
フラクトオリゴ糖
(
英語版
)
(FOS)
ガラクトオリゴ糖
(
英語版
)
(GOS)
マンナンオリゴ糖
(
英語版
)
(MOS)
乳糖果糖オリゴ糖
(Lactosucrose)
多糖
類
グルコース
由来
グリコーゲン
デンプン
(
アミロース
-
アミロペクチン
)
セルロース
デキストリン
グルカン
(
β1,3-グルカン
)
フルクトース
由来
フルクタン
(
イヌリン
-
レバンβ2→6
)
N-アセチルグルコサミン
由来
キチン
主要な
生体物質
炭水化物
アルコール
糖タンパク質
配糖体
脂質
エイコサノイド
脂肪酸
/
脂肪酸の代謝中間体
リン脂質
スフィンゴ脂質
ステロイド
核酸
核酸塩基
ヌクレオチド代謝中間体
タンパク質
タンパク質を構成するアミノ酸
/
アミノ酸の代謝中間体
テトラピロール
ヘムの代謝中間体
カテゴリ
:
単糖
ラクトール
隠しカテゴリ:
出典を必要とする記事/2020年3月
出典を必要とする記述のある記事/2012年10月