アロース

アロース^[1]
	Stereo structural formula of (6R)-allopyranose
	Ball-and-stick model of Alpha-allose (D, L)
物質名
	IUPAC名 allo-Hexose
	優先IUPAC名 Allose
	組織名 (2R,3R,4R,5R)-2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexanal
識別情報
CAS登録番号	2595-97-3 (D) ; 7635-11-2 (L) ;
3D model (JSmol)	Interactive image;
ChEBI	CHEBI:40822 ;
ChemSpider	92408 ;
PubChem CID	102288;
日化辞番号	J14.386C;
UNII	SV1ATP0KYY (D) ;
	InChI InChI=1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h1,3-6,8-12H,2H2/t3-,4?,5-,6+/m0/s1 Key: GZCGUPFRVQAUEE-OBOOZECYSA-N ;
	SMILES OCC(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)C=O;
性質
化学式	C6H12O6
モル質量	180.156 g·mol−1
融点	128 °C (262 °F; 401 K)
	特記無き場合、データは標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。 verify (what is ?)

アロース (allose, All) は、六炭糖およびアルドースに分類される単糖の一種。グルコースの 3 位のエピマーである。希少糖の中では、プシコースと並び、最も研究がなされている。水に対して溶解するが、メタノールには不溶である。アフリカに自生するヤマモガシ科プロテア属の低木Protea rubropilosaの葉から誘導体が単離されている^[3]。

抗酸化作用を示し^[4]、虚血による神経細胞死の保護作用^[5]や、癌細胞増殖抑制作用^[6]などを示すことが明らかにされている。

水溶液中では異性化を起こし、環状構造との混合物となる（変旋光）。平衡状態では、β-ピラノース体の存在比が最も高い。

脚注