マロン (フードスタイリスト)

板井典夫（いたい のりお、1959年9月29日 -）は、日本のフードスタイリスト。佐賀県唐津市出身（生まれは長崎県）。血液型はB型。愛称はマロン。

来歴

佐賀県立唐津東高等学校卒業、大阪あべの辻調理師専門学校を首席で卒業。料理研究家、インテリアスタイリストのアシスタントを経て、1983年より日本のフードスタイリスト第1号として独立。料理レシピ紹介から調理器具の開発も手がけ、各テレビ番組、雑誌、講演会などで幅広く活躍。料理番組やバラエティー番組へも多数出演。

趣味は歌で、六本木男声合唱団倶楽部に所属しバリトンを担当している。

ボーダー柄のシャツがトレードマーク。2007年5月5日の都内で行われた映画『主人公は僕だった』の試写会でメーキャップアーティストのIKKOとトークショーを行う。

出演

• レッツ!（日本テレビ系）
• エクスプレス（TBS系）
• 知りたがり!（フジテレビ系）
• ポンキッキーズ21（フジテレビ系）
• きょうの料理（NHK）
• おネエ★MANS（日本テレビ系）
• 2時っチャオ! カリスマシェフ直伝 おしえて！ウラ技レシピ（TBS）
• マロンのデイリー・キッチン（フーディーズTV）
• 板井典夫のおいしいひと皿できちゃった！（フーディーズTV）
• スパイス&ハーブ・ワールド・デリ（フーディーズTV）
• マロンのお甘いのがお好き（フーディーズTV）
• おもいッきりDON!（日本テレビ系、2009年12月2日） ※「昼得ファイル」ならびパネリストとしてゲスト出演。
• 関口宏の東京フレンドパークII（TBS系、2010年9月6日）
• スタジオパークからこんにちは（NHK、2011年1月25日）
• キッチンが走る!（NHK、2011年1月28日）
• BOAT RACEライブ 〜勝利へのターン〜（BSフジ、2011年7月31日）
• あさイチ（NHK）

著書

• 100枚のおいしいお皿 毎日の食卓を楽しむお皿術（文化出版局）
• Come on-a My House（読売新聞社）
• わが家の晩ごはん（共著／婦人生活社）
• 韓国うちめし（共著／婦人生活社）
• マロンのマジッククッキング!（講談社）
• 板井典夫のパスタ（オレンジページ）
• 板井定食（ソニー・マガジンズ）
• 板井典夫スタイル ひと鍋で気ままごはん（講談社）
• マロンの野菜たっぷり「きれいレシピ」（家の光協会）
• 韓国食べまくり（共著／講談社）
• オールスタークッキングブック（共著／ソニー・マガジンズ）
• まみ&マロン たれとソースの本（角川・エス・エス・コミュニケーションズ）※山瀬まみと共著
• 休日に作っておけば、毎日のごはんが楽になる（アスコム）
• マロンちゃん教えて! はじめてのお料理（家の光協会）
• マロンのとっておき（6冊シリーズ）（千趣会　ベルメゾン）
• まる得マガジン マロンの料理のイロハ（道具編）（NHK出版）
• 板井典夫の料理を楽しくする100の道具、100のレシピ（角川・エス・エス・コミュニケーションズ）
• ストックだねで、毎日のごはんがもっと楽になる（アスコム）
• まる得マガジン マロンの料理のイロハ（おいしさひと工夫編）（NHK出版）
• 板井典夫という生き方（さらだたまこ著／宙出版）
• マロンの幸せうちごはん（集英社）
• パスタでごはん（西東社）
• カリスマシェフ直伝「おしえて！ウラ技レシピ」（ソニー・マガジンズ）
• マロンのお弁当コーディネート（高橋書店）
• マロンの弁当男子！（PHP研究所）
• 飛田和緒＆マロンのボルドーワイン×料理BOOK（オレンジページ）※飛田和緒と共著

外部リンク

• マロン 公式サイト marons.net 【マロンズネット】
• 日本食肉消費総合センター「マロンのお肉de郷土料理」