淡路屋 (神戸駅)

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株式会社淡路屋
AWAJIYA CO.,LTD.
種類 株式会社
本社所在地 日本の旗 日本
658-0025
兵庫県神戸市東灘区魚崎南町3-6-18
本店所在地 651-0083
兵庫県神戸市中央区浜辺通4丁目1番23号三宮ベンチャービル
設立 1949年12月26日
業種 小売業
法人番号 3140001006021 ウィキデータを編集
事業内容 弁当の製造・販売
代表者 代表取締役社長 寺本督(てらもと ただし)
代表取締役副社長 柳本雄基
資本金 5000万円
関係する人物 寺本秀次郎(創業者)
外部リンク https://www.awajiya.co.jp/
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株式会社淡路屋(あわじや)は、兵庫県神戸市東灘区に本社を置く食品会社。

沿革[編集]

明治時代初期には、曾根崎新地料亭を営んでいた。屋号は「淡宇」[1]

1903年に、阪鶴鉄道の構内営業許可を取得して駅弁の販売を開始。拠点は、池田駅(現・川西池田駅)・生瀬駅などを転々とする。1911年には「鮎寿し」を開発[1]

第二次世界大戦敗戦後の食糧難期には、ふすま小麦の皮)を使った蒸しパンを使った弁当を考案する[1]。また、神戸駅の駅弁店が戦災のために廃業していたことから、同時期に当時の運輸省より神戸駅の駅弁店となることを要請され、それを受けて神戸駅へ移転。なお、登記上本店は神戸駅近くの中央区新港町8-2(新港貿易会館内)だが、実際の本社機能は東灘区魚崎南町3丁目6番18号にある[2]

1949年株式会社化。

山陰本線園部駅の駅弁業者も同じ「淡路屋」の屋号を名乗っているが、これは1910年にこの会社の支店として発足したもので、のち1924年に独立している。こちらも1958年に株式会社化している。かつては双方で「鮎寿司」を販売していたこともがあったが、2013年現在は全く別の駅弁を販売している。

営業内容[編集]

かつては六甲道駅三ノ宮駅元町駅明石駅など神戸市周辺の主要駅で駅弁を手広く販売していたが、これらの駅からは撤退し、2020年3月現在直営店があるのは神戸駅新神戸駅西明石駅芦屋駅(現在は駅に直結している大丸芦屋店に移転)のみとなっている。また、新神戸駅に停車する下り列車の普通車指定席・グリーン車を利用する場合に限り、座席まで配達するというサービスが行われている。なお、以前は大阪市内の交通科学博物館においても駅弁販売や食堂運営を行っていたが、2014年4月の交通科学博物館の閉館に伴い館内での駅弁販売及び食堂運営は終了した。

主な商品[編集]

駅弁[編集]

ひっぱりだこ飯の壷
蛸壺弁当 ひっぱりだこ飯
肉めし
1965年発売。生瀬駅時代の名物だった鮎寿しにかわる名物として開発、カレー風味のバレンシアライスに国産和牛もも肉を用いたローストビーフ風の低温調理肉を載せた弁当[3]
神戸ワイン弁当
ワインボトルをつけた弁当として有名になった。
あっちっち但馬牛すき焼き弁当
フクビ化学工業との共同開発で全国で初めての生石灰を用いた加熱式の駅弁として1987年に発売された穴子弁当「あっちっちスチーム弁当」の派生品として[4]、1988年に発売された「あっちっちすき焼き弁当」をリニューアルし2016年より発売[5][4]。日本の加熱式のすき焼き駅弁では唯一殺菌済みの生卵を使用しているのが特徴。のちにこの弁当にならった加熱式駅弁が次々と販売されるようになった。旧あっちっちすき焼き弁当はオリックス・ブルーウェーブ所属時代のイチローが好んで食べたことで知られる[6]
神戸のステーキ弁当
神戸ワイン入りのタレをからめたステーキが入った商品。
さばずし
サバ押し寿司。限定生産品。
タンゴランチ
丹後地方の郷土料理を盛り合わせた幕の内弁当
神戸食館
神戸のイメージを盛り込んだ幕の内弁当。
ひっぱりだこ飯
蛸壺風の陶器の容器に醤油味のご飯とタコ穴子・季節の野菜等を盛り付けたもの。1998年に明石海峡大橋の開通を記念して販売を開始[7]
主力商品の一つとして2022年時点で年間約50万個[8]、発売から2021年までに約1350万個を販売している[7]
タコは当初明石を中心とした播磨灘産を主に用いていたが、2021年10月からは不漁に伴い長崎・岡山等兵庫県外の国内産の物を主に用いている[8]
  • 派生商品
    • 伊右衛門版ひっぱりだこ飯 - 福寿園とのコラボ商品。抹茶色の容器を使用。茶葉を混ぜて炊き込んだ醤油飯などの特別メニューを盛り付けている。
    • ハローキティ版ひっぱりだこ飯 - ピンクの容器を使用。ハローキティをかたどったカマボコ入り。
    • 春のひっぱりだこ飯 - 季節の野菜を使用。
    • 金色のひっぱりだこ飯 - 金色の容器を使用。
    • 銀色のひっぱりだこ飯 - 銀色の容器を使用。銀ザケ・銀杏入り。
    • ゴジラ対ひっぱりだこ飯 - ゴジラをあしらった黒色の容器を使用。
    • たこ壷カレー - ひっぱりだこ飯の容器にドライカレーと真ダコの旨煮を盛り付けたもの[9]
    • パパたこ版ひっぱりだこ飯 - 2022年の全国豊かな海づくり大会兵庫大会に向けて企画された、明石観光協会とのコラボ商品。赤色の容器を使用。タコは明石産のものを使用。
    • 御船印版ひっぱりだこ飯 - 旅客船業界の活性化を目的とする「御船印めぐりプロジェクト」とのコラボ商品。水色の容器を使用。
    • 兵庫県警版ひっぱりだこ飯 - 白と黒のカラーリングに「兵庫県警」「POLICE」の文字が入った容器を使用[10]
    • ひっぱりだこの蓋 - ひっぱりだこ飯の容器に合う取っ手付きの蓋単体の販売。
    • ひっぱりだこの珈琲カップ - ひっぱりだこ飯の容器をモチーフにしたコーヒーカップ。
    • ひっぱりだこのお猪口 - ひっぱりだこ飯の容器をモチーフにしたお猪口。
新幹線車両をモチーフとした弁当
0系500系(TYPE EVA・ハローキティ新幹線含む)・923形W7系が発売されている。これらはすべて、先頭車両をかたどった容器に入れられている。
W7系が走行する北陸新幹線沿線では淡路屋の駅弁は基本的に販売されていないが、W1編成が神戸市内(川崎重工業兵庫工場)で製造された縁もありラインナップされている。
但馬牛めし
きつねの鶏めし
かに寿司
2019年1月に閉店した浜坂駅「米田茶店」で販売されていた商品を継承して販売している[11]
神戸ビーフ肉めし[3]
2021年発売。「肉めし」の上級品として神戸ビーフを使用。
JR貨物コンテナ弁当 神戸のすきやき編
JR貨物のコンテナをモチーフとした容器を使用している。2022年1月1日発売[12]

駅弁以外の商品[編集]

イベントランチ
各種イベント向けの幕の内弁当。複数のグレード・メニューが用意されている。
お重弁当
慶弔に対応した弁当類で、一重のもの、複数のお重のものなど、各種のグレードが用意されている。
パーティセット・オードブル
パーティなどのための仕出し料理。
トワイライト特製2段重
大阪発のトワイライトエクスプレス車内でのみ、当日の19時まで数量限定で販売(事前予約も可能)。2014年5月1日販売開始、2015年3月12日販売終了。

備考[編集]

  • 駅弁誕生説のひとつ、明治10年(1877年)神戸駅説については、淡路屋が主張しているもの。ただしこの明治10年神戸駅説に登場する駅弁は淡路屋のものではない。

出典[編集]

  1. ^ a b c 会社沿革”. 株式会社淡路屋. 2015年11月28日閲覧。
  2. ^ 会社概要”. 株式会社淡路屋. 2015年11月28日閲覧。
  3. ^ a b 神戸の名物駅弁「肉めし」のネーミングに隠された食文化とは? - ニッポン放送NEWS ONLINE
  4. ^ a b 日本初の「加熱式駅弁」は、どのようにできたのか? ~神戸駅弁・淡路屋 - ニッポン放送NEWS ONLINE
  5. ^ 「土曜スペシャル」 2011年2月19日(土)放送内容『日本全国1400km 駅弁達人とめぐるローカル線の旅』 - 価格.comテレビ紹介情報
  6. ^ 小池知事、イチローと同じ「すき焼き弁当が好物」 - 社会 : 日刊スポーツ” (日本語). nikkansports.com. 2021年4月8日閲覧。
  7. ^ a b 国民の10人に1人が食べた人気駅弁、「ひっぱりだこ飯」の製造に密着してみた! ~神戸駅弁・淡路屋 - ニッポン放送NEWS ONLINE
  8. ^ a b 人気駅弁「ひっぱりだこ飯」 主役のタコ、史上最悪の「明石産」不漁につき県外産にシフト - 神戸新聞NEXT 2022年5月20日
  9. ^ 「ひっぱりだこ飯」新作は「たこ壺カレー」7日発売 「ターバンが似合ったので作りました」” (日本語). 乗りものニュース. 2022年1月6日閲覧。
  10. ^ 攻めすぎ!兵庫県警のパトカー仕様「ひっぱりだこ飯」が爆誕 神戸のロングセラー駅弁、県警と初コラボ (2022年9月9日)” (日本語). エキサイトニュース. 2022年9月9日閲覧。
  11. ^ 日本テレビ. “消える“駅弁”に救世主 「かに寿し」復活|日テレNEWS24” (日本語). 日テレNEWS24. 2021年4月8日閲覧。
  12. ^ 貨物列車ファン歓喜!JR貨物コンテナの駅弁が爆誕 メーカー「構想2年、おそらく初では」/デイリースポーツ online” (日本語). デイリースポーツ online. 2021年12月29日閲覧。

外部リンク[編集]