雑酒

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雑酒(ざっしゅ)とは、日本の酒税法上、清酒合成清酒連続式蒸留焼酎単式蒸留焼酎みりんビール果実酒甘味果実酒ウイスキーブランデー原料用アルコール発泡酒その他の醸造酒スピリッツリキュール粉末酒に属さない酒類[1]

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灰持酒赤酒など)[2]百歳酒などが該当する。

出典[編集]

  1. ^ お酒の分類と製造工程|人とお酒のイイ関係|アサヒビール” (日本語). アサヒビール. 2020年6月18日閲覧。
  2. ^ 灰持酒とは