レバークネーデル・ズッペ

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レバー・クネーデル・ズッペ

レバー・クネーデル・ズッペドイツ語: Leberknödelsuppe)は、ドイツやオーストリアの郷土料理である。クネーデル(クロースともいう)とは団子のことであり、レバークネーデル・ズッペはレバーをふくんだ肉団子のスープを意味している。