硝酸ナトリウム

硝酸ナトリウム
	IUPAC名 Sodium nitrate
	別称 Peru saltpeter; Soda niter; cubic niter
識別情報
CAS登録番号	7631-99-4 ;
3D model (JSmol)	Interactive image;
ChEMBL	ChEMBL1644698 ;
ChemSpider	22688 ;
ECHA InfoCard	100.028.686
EC番号	231-554-3;
E番号	E251 (防腐剤)
PubChem CID	24268;
RTECS number	WC5600000;
UNII	8M4L3H2ZVZ ;
国連/北米番号	1498
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID6020937 ;
	InChI InChI=1S/NO3.Na/c2-1(3)4;/q-1;+1 Key: VWDWKYIASSYTQR-UHFFFAOYSA-N ; InChI=1/NO3.Na/c2-1(3)4;/q-1;+1 Key: VWDWKYIASSYTQR-UHFFFAOYAL;
	SMILES [Na+].[O-][N+]([O-])=O;
特性
化学式	NaNO3
モル質量	84.9947 g/mol
外観	白色の粉末、または無色の結晶
匂い	甘い
密度	2.257 g/cm3, 固体
融点	308 °C, 581 K, 586 °F
沸点	380 °C, 653 K, 716 °F (分解)
水への溶解度	73 g/100 g 水 (0 °C) ; 91.2 g/100 g 水 (25 °C); 180 g/100 g 水 (100 °C)
溶解度	アンモニアとヒドラジンによく溶ける; エタノールに溶ける; ピリジンにわずかに溶ける; アセトンに溶けない
磁化率	−25.6·10−6 cm3/mol
屈折率 (nD)	1.587 (六方晶) ; 1.336 (菱面)
粘度	2.85 cP (317 °C)
構造
結晶構造	六方晶系、菱面体（英語版）
熱化学
標準生成熱 ΔfHo	−467 kJ/mol
標準モルエントロピー So	116 J/(mol K)
標準定圧モル比熱, Cpo	93.05 J/(mol K)
危険性
	労働安全衛生 (OHS/OSH):
主な危険性	有害(Xn); 酸化剤(O)
	GHS表示:
絵表示
NFPA 704（ファイア・ダイアモンド）	1 0 0 OX
引火点	不燃性
	致死量または濃度 (LD, LC)
半数致死量 LD50	3236 mg/kg
安全データシート (SDS)	ICSC 0185
関連する物質
その他の; 陰イオン	亜硝酸ナトリウム
その他の; 陽イオン	硝酸リチウム; 硝酸カリウム; 硝酸ルビジウム; 硝酸セシウム
関連物質	硫酸ナトリウム; 塩化ナトリウム
	特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

硝酸ナトリウム（しょうさんナトリウム、英語：sodium nitrate）は硝酸のナトリウム塩で、化学式NaNO₃で表される化合物である。天然にはチリ硝石という鉱物として鉱山から採掘される。工業的には硝酸をソーダ灰（炭酸ナトリウム）または水酸化ナトリウムと反応させることによって製造されている。

性質

潮解性があり熱水にはよく溶けるが、温度が下がるにつれて水への溶解度は減じる。水溶液は中性を示す。無水メタノールには僅かに溶けるが、エタノールにはほとんど溶けない。

用途

マッチやタバコの燃焼補助剤、爆薬の成分、肥料、ロケットの固体推進剤、ガラスや陶器の光沢剤・釉や消泡剤、太陽熱発電等の蓄熱媒体などがある。また、食品の防腐剤として食品添加物に用いられるほか、葉菜類に多く含まれている。藻類の培養液向けとしての用途もある。

発がん性

肉に含まれるヘム鉄は発がん性のあるニトロソアミンの生成を促し、さらに加工肉では亜硝酸ナトリウムや硝酸ナトリウムがこれを生成する^[4]。国連WHOの研究機関IARCは、加工肉を発がん性が明確であるというグループ1に指定している^[4]。

反応

硫酸と反応させて硝酸を製造するのに用いられる。生成物は分留によって精製され、残渣として硫酸水素ナトリウムが得られる。その他にも塩化ナトリウムと硝酸銀を混合すると

{\ce {NaCl + AgNO3 -> NaNO3 + AgCl}}

の反応によって塩化銀が沈澱するので硝酸ナトリウムを得ることができる。

チリ硝石

硝酸ナトリウムの原料として19世紀から20世紀にかけてチリ硝石が重要な地位をしめた。その埋蔵量が最も多いのはチリのアタカマ砂漠の鉱脈であり、1940年代まで一世紀にわたって採掘が行われた。チリの硝石採掘所であったハンバーストーンとサンタ・ラウラの硝石工場群は2005年に世界遺産に登録された。

チリは現在も潜在的なチリ硝石鉱山を有しており、現在ペドロ・デ・バルディビア (Pedro de Valdivia)、マリア・エレナ (Maria Elena)、パンパ・ブランカ (Pampa Blanca) などに存在する。チリ硝石の処理過程では硝酸カリウム、硫酸ナトリウム、ヨウ素が得られる。

生産メーカー

国内では宇部興産、日産化学が生産をしている。三菱ケミカルは2020年4月に生産終了しており、そこを境に輸入品の流通が増えている。特にチリ、韓国、中国からの輸入が多い。

出典

^ Haynes, William M. (2016-06-22). CRC Handbook of Chemistry and Physics. CRC Press. ISBN 978-1-4987-5429-3
^ “Sodium nitrate”. PubChem. 2021年6月11日閲覧。
^ ^a ^b Zumdahl, Steven S. (2009). Chemical Principles 6th Ed. Houghton Mifflin Company. p. A23. ISBN 978-0-618-94690-7
^ ^a ^b 国際がん研究機関 (26 October 2015). IARC Monographs evaluate consumption of red meat and processed meat (PDF) (Report). “WHO report says eating processed meat is carcinogenic: Understanding the findings”. ハーバード公衆衛生大学院 (2015年11月13日). 2017年5月6日閲覧。

外部リンク

MSDS 硝酸ナトリウム (PDF)

[Haynes2016-1] Haynes, William M. (2016-06-22). CRC Handbook of Chemistry and Physics. CRC Press. ISBN 978-1-4987-5429-3

[pubchem-2] “Sodium nitrate”. PubChem. 2021年6月11日閲覧。

[b1-3] Zumdahl, Steven S. (2009). Chemical Principles 6th Ed. Houghton Mifflin Company. p. A23. ISBN 978-0-618-94690-7

[WHOMeat-4] 国際がん研究機関 (26 October 2015). IARC Monographs evaluate consumption of red meat and processed meat (PDF) (Report). “WHO report says eating processed meat is carcinogenic: Understanding the findings”. ハーバード公衆衛生大学院 (2015年11月13日). 2017年5月6日閲覧。

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[2]

[3]

[4]

表話編歴ナトリウムのオキソ酸塩
正塩	NaAlO₂ Na₃AsO₃ Na₃AsO₄ Na₄As₂O₇ Na₅As₃O₁₀ NaBiO₃ NaBO₂ Na₂B₈O₁₃ Na₃BO₃ NaBrO NaBrO₂ NaBrO₃ NaBrO₄ NaClO NaClO₂ NaClO₃ NaClO₄ NaClO₅ Na₂CO₃ Na₂CO₄ Na₂C₂O₅ Na₂C₂O₆ Na₂CrO₄ Na₂Cr₂O₇ NaFO Na₂FeO₄ Na₂GeO₃ NaIO NaIO₃ NaIO₄ Na₅IO₆ NaMnO₄ Na₂MnO₄ Na₃MnO₄ NaNO₂ NaNO₃ Na₂N₂O₂ Na₂N₂O₃ NaPH₂O₂ Na₂PHO₃ Na₂PO₃F Na₃PSO₃ Na₃PS₂O₂ Na₃PO₄ Na₄P₂O₇ Na₅P₃O₁₀ NaReO₄ Na₂SeO₃ Na₂SeO₄ Na₂SiO₃ Na₂Si₂O₅ Na₂SO₃ Na₂SO₄ Na₂SO₅ Na₂S₂O₃ Na₂S₂O₄ Na₂S₂O₅ Na₂S₂O₆ Na₂S₂O₇ Na₂S₂O₈ Na₂S₃O₆ NaTcO₄ Na₂TiO₃ Na₄TiO₄ Na₂Ti₃O₇ Na₂TeO₃ NaVO₃ Na₃VO₄ Na₂WO₄ Na₂XeO₄ Na₄XeO₆ AlNa(SO₄)₂
水素塩	NaHCO₃ Na₂H₃IO₆ Na₃H₂IO₆ NaH₂PO₄ Na₂HPO₄ Na₂H₂P₂O₇ Na₃HP₂O₇ NaHSeO₃ NaHSeO₄ NaHSO₃ NaHSO₄
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性質

用途

発がん性

反応

チリ硝石

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関連法規

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関連項目

外部リンク