ホスピタリティマネジメント

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ホスピタリティマネジメントはホスピタリティをマネジメントしていくもので、日本においては「思いやりの心」や「おもてなしの心」に代表されるサービスがホスピタリティと捉えられている。日本独自の発展を見せており、ホスピタリティを提供する人員をホスピタリターと呼ぶ。また、人材を人財と呼ぶ向きもある。

ホスピタリティに関する概念は、ホテルや旅館、そしてレストランといったサービス業を中心に欧米で発達した考え方である。 建築を中心に発達してきた。

ホスピタリティ溢れるサービス構築について、様々な研究が行われており、サービスマネジメントと対をなしており、それぞれの捉え方が違う。

資料[編集]

  • ホスピタリティ・マネジメント入門 第2版
  • 店長必携 人が集まる・心をつかむ・育ち、離れない ホスピタリティマネジメント
  • 吉原敬典(1998)『開放系のマネジメント革新:相互成長を促進する思考法』同文舘出版
  • 吉原敬典(2005)『ホスピタリティ・リーダーシップ』白桃書房
  • 吉原敬典(2014)『ホスピタリティマネジメント:活私利他の理論と事例研究』白桃書房
  • ブライダル・ホスピタリティ・マネジメント
  • 吉原敬典(2016)『医療経営におけるホスピタリティ価値:経営学の視点で医師と患者の関係を問い直す』白桃書房

外部リンク[編集]