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斤(きん)
catty
3斤の食パン
3斤の食パン
尺貫法
質量
SI

604.8 g(シンガポール
604.78982 g(香港マカオ
600 g(日本台湾
500 g(中華人民共和国

340 g(日本 食パン
定義 16両(日本・古代中国・台湾・香港・マカオ・シンガポール)
10両(中華人民共和国)
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(きん)は、尺貫法質量重量)の単位である。伝統的には1斤は16と定義されるが、その値は時代と地域により異なる。

マレー語ではカティ (kati) という。これは英語に入りカティー (catty) となり、各国の斤を表す。

日本[編集]

日本では、通常は1斤=16=160とされる。

明治4年(1871年)5月、新貨条例公布の際、当初は1戔(匁)=3.756 574グラムとされたが、同年9月に訂正されて、1戔(匁)=3.756 521グラムと定められた。この換算値は度量衡取締条例(明治8年(1875年)8月5日太政官第135号達)にも引き継がれた。その後、1891年(明治24年)3月24日(法律第3號)公布の度量衡法第5條において、換算の便宜のため、1匁=(正確に)3.75グラムとされた。したがって、1斤 = 160匁 = (正確に)600グラムとなった。

これとは別に、計量するものによって各種の「斤」が使用され、別名があった。

名称 グラム
山目(やまめ) 15.625両 250匁 937.5 g
白目(しろめ) 14.375両 230匁 862.5 g
大和目(やまとめ) 12.500 200匁 750.0 g
唐目(からめ) 10.000 160匁 600.0 g
英斤(えいきん) 07.500 120匁 450.0 g

舶来品に対しては、1ポンド(453.6グラム)に値が近い120匁(450グラム)を1斤とし、これを英斤(えいきん)と呼んだ。

現在の日本では「斤」は、食パンの計量の単位としてのみ使われている。これはパンが英斤を単位として売買された歴史に由来する。ただし、1斤として売られたパンの質量は時代とともに少なくなった。現在、公正競争規約は、食パンの1斤=340グラム(以上)と定めている[1]

中国[編集]

代の斤は、現在よりずっと少なく、223グラム程度だった。これは、1斤=16両の関係は今と同じだったが、両が14グラム程度しかなかったためである。この小さな両はのちに小称両と呼ばれ、1両=3.8銭(銭≒)と換算された。このほか、両=11.4銭と3倍にする大称両、現在と同じ1両=10銭とする両が現れた。

代に、1両=10銭、つまり、1斤=16両=160銭で固定された。グラム換算では1斤=596.82グラムである。これらの換算は代までそのまま続いた。

メートル法が入ると、従来の単位系は市制と呼ばれた。キログラムは「公斤」と呼ばれ、区別のために斤は「市斤」と呼ばれた。

中華民国下の1929年に、メートル法を元に1斤(市斤)=500グラムという切りのいい数値に改められた。1斤=16両の換算により、1両=31.25グラムとなった。

中華人民共和国1959年、従来の1斤(市斤)=16両を1斤=10両に十進化した。ただし1斤=500グラムの換算は保たれ、両の大きさが従来の1.6倍の50グラムになった。

台湾[編集]

台斤=600gあたりの茶葉の価格表

台湾では、日本統治時代があったことから日本の尺貫法の影響を受け、単位名称以外は日本と同じ換算をする台制が広まっている(全てが台制ではない)。台制の斤を特に台斤と呼び、1斤(台斤)=600グラムである。

香港・マカオ[編集]

香港マカオでは「司馬斤」と呼ばれる604.78982グラムの斤が使用されている[2]。これは、代に外国との貿易のために各国と結んだ単位についての協定における定義がそのまま使われているもので、元はヤード・ポンド法1 13ポンドと定義されていた。

シンガポール・マレーシア[編集]

シンガポールでは「斤」と呼ばれる0.6048キロの斤が使用されている。これは、香港と同じで、代に外国との貿易のために各国と結んだ単位についての協定における定義がそのまま使われているもので、もとはヤード・ポンド法1 13ポンドと定義されていた。

マレーシアも、シンガポールと同様である。

出典[編集]

質量の単位
キログラム
SI単位)
グレーン 常用オンス 常用ポンド
1 kg = 1 ≈ 15432 ≈ 35.274 ≈ 2.2046 ≈ 266.67 ≈ 1.6667 ≈ 0.26667
1 gr = 0.00006479891 = 1 ≈ 0.0022857 ≈ 0.00014285 ≈ 0.0172797 ≈ 0.000107998 ≈ 0.0000172797
1 oz = 0.028349523125 = 437.5 = 1 = 0.0625 ≈ 7.5599 ≈ 0.047249 ≈ 0.0075599
1 lb = 0.45359237 = 7000 = 16 = 1 ≈ 120.96 ≈ 0.75599 ≈ 0.12096
1 匁 = 0.00375 ≈ 57.871 ≈ 0.13228 ≈ 0.082673 = 1 = 0.00625 = 0.001
1 斤 = 0.6 ≈ 9259.4 ≈ 21.164 ≈ 1.3228 = 160 = 1 = 0.16
1 貫 = 3.75 ≈ 57871 ≈ 132.28 ≈ 8.2673 = 1000 = 6.25 = 1