コエドブルワリー
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 市場情報 | 非上場 |
| 本社所在地 |
 日本〒350-1150 埼玉県川越市中台南2-20-1 |
| 設立 | 1982年 |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 6030001054540 |
| 事業内容 | 青果物卸売事業・ビール製造事業・食品輸入事業・物流事業・花き卸売事業・環境関連事業 |
| 代表者 | 代表取締役社長 朝霧 重治 |
| 資本金 | 9900万円 |
| 外部リンク | http://www.kyodoshoji.co.jp/ |
コエドブルワリー（こえどぶるわりー）とは、埼玉県川越市に本社を置く株式会社協同商事のビール事業部門の名称[1]。名称の由来は川越の別名「小江戸」。
主力品種の1つ「Beniaka」は川越芋（紅赤）を使用、サツマイモを原料にした世界初のビールである[1]。
沿革[編集]
- 1982年5月 - 株式会社協同商事設立
- 1994年9月 - 酒類輸入販売免許取得
- 1996年3月 - 発泡酒製造免許取得
- 1996年4月 - コエドブルワリー開設、R&D・エンジニアリング部門開設
- 1997年7月 - ビール・発泡酒販売免許取得、コエドブルワリー三芳工場開設[2]
- 2009年 - アメリカで販売開始[2]
- 2010年 - 上海、オーストラリアで販売を開始
- 2015年5月 - 川越市にCOEDO Craft Beer 1000 Labo開設
- 2016年9月 - 東松山市にビール醸造所を移転[3]
- 2020年7月22日 - 新業態のブルワリー・レストラン「COEDO BREWERY THE RESTAURANT（コエドブルワリー・ザ・レストラン）」を、川越市の商業施設U_PLACE1Fにオープン[4]
ビール[編集]
主な製品は以下の通りである。
- 伽羅 -Kyara- : インディアペールラガー。濃厚でなめらかな伽羅色のビール。イメージカラーは茶
- 瑠璃 -Ruri- : プレミアムピルスナービール。さわやかな飲み口が特徴。イメージカラーは青
- 白 -Shiro- : ヘフェヴァイツェン。無濾過の小麦麦芽を使用したビール。イメージカラーは白
- 漆黒 -Shikkoku- : ブラックラガー。2種類のブラックモルトの他、6種類の麦芽を配合した、長期熟成ビール。イメージカラーは黒
- 紅赤 -Beniaka- : オリジナルビール。長期熟成プレミアムラガー。麦芽とサツマイモを原料とする。サツマイモを原料とするため、酒税法上「発泡酒」に分類されている。イメージからは赤
- 毬花 -Marihana- : セッション・IPAビール。ホップの爽やかな香りが特徴。イメージカラーは緑
関連施設[編集]
COEDO Craft Beer 1000 Labo（コエド クラフトビール・ワンサウザンド・ラボ）[編集]
埼玉県川越市福田にある小規模醸造所。2015年6月に開設[5]。ビアレストラン「香麦 -xiangmai-（シャンマイ）」が併設されている。
受賞[編集]
- 農商工連携88選[注 1] - 2008年に「COEDO 紅赤 -Beniaka-」が入選
- ヨーロピアン・ビア・スターアワード - 2009年から2012年まで4年連続でメダル受賞
- ワールド・ビア・カップ - 2010年に「COEDO 紅赤 -Beniaka-」 がシルバーメダルを獲得
- iTQi[注 2]品評会 - 2011年、「紅 -Beniaka-」がクリスタル味覚賞（3つ星を3年連続）、「伽羅 -Kyara-」「瑠璃 -Ruri-」「白 -Shiro-」「漆黒 -Shikkoku-」が2つ星を受賞
- モンドセレクション - 2007年に全商品受賞（「COEDO 紅赤 -Beniaka-」「瑠璃 -Ruri-」は最高金賞）[2]。2008年は「漆黒 -Shikkoku-」が最高金賞、「白 -Shiro-」が金賞受賞
脚注[編集]
注釈[編集]
- ^ 2008年に経済産業省と農林水産省が協同で、農林水産業と商工業等の連携に取り組んだ事業例を募集・選定したもの。詳細については農商工連携を参照。
- ^ 国際味覚審査機構（International Taste & Quality Institute）はベルギーのブリュッセルに本部を置き、世界中の食品・飲料品の「味」の審査・表彰・プロモーションを行う機関。詳細についてはSuperior Taste Award (優秀味覚賞)シェフとソムリエが贈る食品・飲料品アワード およびSuperior Taste Awards（英語）参照。
出典[編集]
- ^ a b c “埼玉県川越地方コエドブルワリー 農業×ローカルのビール造り”. マイナビ農業. 2022年1月17日閲覧。
- ^ a b c “残された望みはビール事業だった COEDOビール再建までの軌跡”. 朝日新聞デジタルマガジン＆［and］. 2022年1月17日閲覧。
- ^ “工場移転のお知らせ”. コエドブルワリー. 2021年3月18日閲覧。
- ^ ブルワリー・レストラン「COEDOBREWERY THE RESTAURANT」 新業態＆初の都市型立地で7月22日（水）オープン！ - ウェイバックマシン（2020年10月30日アーカイブ分）
- ^ “COEDO Craft Beer 1000 Labo 開設のおしらせ” (PDF). コエドブルワリー カスタマーコミュニケーションチーム (2015年6月). 2016年9月23日閲覧。
関連項目[編集]
- 地ビール
- COEDO KAWAGOE F.C - ユニフォームの胸スポンサーを務めている。
外部リンク[編集]
- COEDOブルワリー
- 株式会社協同商事
- コエドブルワリー (@COEDOBREWERY) - X（旧Twitter）
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