コンテンツにスキップ

米山プリンセス

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

米山プリンセス(よねやまぷりんせす)は、新潟県柏崎市コシヒカリ認証米の新ブランド名。刈羽三山である米山(米の山)・刈羽黒姫山(姫:プリンセス)・八石山[1]の文字を織り交ぜて、新之助 (米)のお嫁さん候補になる意味で命名。

現在アンバサダーを新潟県出身の元宝塚歌劇団月組組長でアーティストの越乃リュウ氏が務めている[2]

概要

[編集]

2018年(平成30年)2月7日、柏崎産コシヒカリの認証制度を創設し、新ブランド米「米山プリンセス」として平成30年秋に出荷・販売を始めると発表[3]3月12日米山知事に報告[4][5][6][7]

  • 出典[8](認証基準)
項目 内容
安全・安心 有機JAS規格」または「新潟県特別栽培農産物認証」[9][10][11]農産物として認証されていること
色彩選別機、石抜き機により不純物を取り除くこと
高品質 農産物検査で1等米と判定されていること
選別基準:1.9mm以上の網目を使用すること
良食味 食味値:85点以上
タンパク質含有率:6.0%以下
土づくり 堆肥有機100%肥料の施用により秋すき込みをしていること
  • たんぱく質含有率(品種別:パーセント)
米山プリンセス 魚沼コシヒカリ 新之助 (米) いちほまれ つや姫 ゆめぴりか
6.0以下 6.0以下 6.3以下 6.4以下 6.4以下 6.8以下[12][13][14]
  • 新潟県内認証制度

脚注

[編集]
  1. ^ 八石山(標高518メートル)の魅力”. 柏崎市. 2018年3月12日閲覧。
  2. ^ 米山プリンセス通信(令和5(2023)年産)|柏崎市公式ホームページ”. www.city.kashiwazaki.lg.jp. 2024年4月25日閲覧。
  3. ^ 新潟・柏崎市がコメ認証制度 ブランド米育成”. 日本経済新聞社. 2018年3月12日閲覧。
  4. ^ 市長が、柏崎市認証米「米山プリンセス」の今秋デビューを知事に報告します”. 柏崎市 (2018年3月5日). 2018年3月12日閲覧。
  5. ^ 「新之助」の妻に… 知事に販促連携、柏崎市長が要請 /新潟”. 毎日新聞社 (2018年3月13日). 2018年3月13日閲覧。
  6. ^ 柏崎市が新ブランド米…米山プリンセス”. 読売新聞社 (2018年3月13日). 2018年3月13日閲覧。
  7. ^ 「新之助」に柏崎市認証米が嫁入り希望!?”. 新潟テレビ21 UX (2018年3月12日). 2018年3月13日閲覧。
  8. ^ 柏崎市認証米「米山プリンセス」が平成30年秋デビューします”. 柏崎市産業振興部農政課農業振興班 (2018年2月16日). 2018年3月12日閲覧。
  9. ^ 新潟県特別栽培農産物認証要綱”. 新潟県. 2018年3月12日閲覧。
  10. ^ 新潟県特別栽培農産物認証要領”. 新潟県. 2018年3月12日閲覧。
  11. ^ 新潟県特別栽培農産物認証要綱・同要領”. 新潟県 農産園芸課 生産環境係 (2014年12月15日). 2018年3月12日閲覧。
  12. ^ 平成24 年「ゆめぴりか」作付け生産者の皆様へ”. 北海道米の新たなブランド形成協議会. 2017年8月19日閲覧。
  13. ^ 「ゆめぴりか」栽培マニュアル”. 北海道米の新たなブランド形成協議会. 2017年8月19日閲覧。
  14. ^ 「ゆめぴりか」をどのように作りこなすか!”. ながぬまクリーンライス生産組合ゆめぴりか部会. 2017年8月19日閲覧。
  15. ^ 【十日町】新潟県特別栽培農産物認証制度”. 十日町地域振興局農業振興部 (2016年11月1日). 2018年3月12日閲覧。
  16. ^ 【上越】新潟県特別栽培農産物認証制度について”. 上越地域振興局農林振興部 生産振興課 (2017年4月20日). 2018年3月12日閲覧。
  17. ^ 【糸魚川】新潟県特別栽培農産物認証制度”. 糸魚川地域振興局農林振興部 (2017年7月18日). 2018年3月12日閲覧。
  18. ^ 朱鷺と暮らす郷認証米とは?”. 朱鷺と暮らす郷~朱鷺とすむ郷米 佐渡からの贈り物~ (2018-03-). 2018年3月13日閲覧。

関連項目

[編集]

外部リンク

[編集]