清流館

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清流館
清流館の位置(平壌市内)
清流館
レストラン情報
開店 1982年4月 (1982-04)
種類 朝鮮料理、中華料理、西洋料理ほか多数
朝鮮民主主義人民共和国
平壌市
住所 中区域東城洞
座標 北緯39度1分24.4秒 東経125度43分45秒 / 北緯39.023444度 東経125.72917度 / 39.023444; 125.72917座標: 北緯39度1分24.4秒 東経125度43分45秒 / 北緯39.023444度 東経125.72917度 / 39.023444; 125.72917
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清流館
各種表記
ハングル 청류관
漢字 清流館
発音 チョンニュグヮン
日本語読み: せいりゅうかん
MR式
2000年式
英語表記
Ch’ŏngnyu-gwan
Cheongryu-gwan
Chongnyu Restaurant
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清流館(せいりゅうかん、チョンニュグヮン、朝鮮語: 청류관英語: "Chongnyu Restaurant" )は朝鮮民主主義人民共和国(北朝鮮)平壌市中区域東城洞に所在し、普通江韓国語版英語版ドイツ語版河畔にある朝鮮料理レストランである。蒼光院滑冰館 (Ice Rink) に隣接し、30年以上の歴史を持つ。代表的なメニューは平壌冷麵。北朝鮮で最大規模を誇る最高級レストランの1つであり[1]玉流館と並ぶ同国を代表する規模と格式を持つ店とされている。

概要[編集]

1981年12月に建設され、翌年4月金日成国家主席の70歳の誕生日を控えてオープンした北朝鮮最大規模の飲食店である[1]。総工面積は1万2千km2であり、地上4階・地下1階建て[2]である。

型をした建物で、床には宝石のような色彩の石材が用いられており、螺旋階段の周囲を吊るしランプが囲んでいる。風光明媚な普通江河畔に位置し、川向うから眺めれば普通江に浮かび上がる遊覧船のように見える[3]。ロビーには北朝鮮の名勝金剛山にある湖「三日浦」朝鮮語版中国語版英語版壁画がある。 2階は家族向け大衆食堂、3階はオフィス、4階は外食専門施設となっており、神仙爐朝鮮語版英語版アルメニア語版[4]バーベキュー바비큐烤肉《燒烤》)が用意されている[2]

朝鮮料理のみならず中華料理、西洋料理を含めて100種類以上の料理を扱っており[5]、メニューの多様性は、清流館が玉流館を圧倒する[5]神仙爐と平壌オンバン朝鮮語版[6][7]が最も著名であり[1]チヂミボラスープ魚肉チゲ補身湯[2]五穀飯食醢(シッケ)など[3]も人気である。

交通機関[編集]

脚注[編集]

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  1. ^ a b c 개점 20돌 맞은 北최대식당 청류관” [開店20周年 北最大レストラン清流館] (朝鮮語). tongilnews.com. 聯合ニュース (2001年12月7日). 2018年5月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年5月3日閲覧。
  2. ^ a b c 북한지역정보넷 - 청류관” [北朝鮮地域情報ネット - 清流館] (朝鮮語). 平和問題研究所평화문제연구소). 2018年5月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年5月3日閲覧。
  3. ^ a b 平壌 観光地のご案内”. chugai-trv.co.jp. 中外旅行社 (2017年). 2018年4月30日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年5月3日閲覧。
  4. ^ 「シンソルロ(MR式Sinsŏllo)」。火鍋の一種。
  5. ^ a b 북한서도 냉면 '최고 맛집' 경쟁…옥류관vs청류관” [北朝鮮も冷麺「最高グルメ」競争... 玉流館vs清流館] (朝鮮語). yonhapnews.co.kr. 聯合ニュース (2015年3月29日). 2018年5月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年5月3日閲覧。
  6. ^ 韓国標準語 :《韓国語: 익반죽》(イクパンジュク)/ 北朝鮮標準語 :《朝鮮語: 온반죽; 더운반죽》(オンバンジュク; トウンバンジュク)」熱水で作られるパン生地のような食品。
  7. ^ 익반죽” [イクパンジュク] (朝鮮語). stdweb2.korean.go.kr. 韓国国立国語院 (n.d.). 2018年5月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年5月3日閲覧。

参考文献[編集]

  • 雑誌『Korea』No.642, 文章:Choe Won Chol《Chongnyu Restaurant》, 2008年12月出版。