大久保愛

大久保愛
おおくぼあい; 大久保愛
生誕	1985年10月21日（38歳）; 日本・秋田県
国籍	日本
職業	薬剤師、国際中医師、国際中医美容師、漢方医学専門家、作家、薬膳料理研究家、あきたいざたんアンバサダー
代表作	1週間1つずつ心がバテない食薬習慣（ディスカヴァー・トゥエンティワン）
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大久保愛（おおくぼあい、1985年 10月21日- ）は、日本の薬剤師、漢方医学専門家、中医師、中医美容師、薬膳料理研究家、著作家。

東洋医学と西洋医学を活用しセルフメディケーションの普及を行うアイカ製薬株式会社代表取締役。

経歴

秋田県出身。昭和大学薬学部の生薬学・植物薬品化学研究室を卒業し、薬剤師資格を取得。故郷である秋田の自然で薬草や山菜を採りながら育ち漢方や食に興味をもち、薬剤師資格取得後に北京中医薬大学で漢方・薬膳・東洋の美容などを学ぶ。日本人初の国際中医美容師の資格を取得^[1]。

2010年にアイカ製薬株式会社を立ち上げ、漢方相談薬局、精神科門前の調剤薬局、エステ、整体などの経営や漢方カウンセラーとして年間2000人以上の女性のお悩みに応えてきた実績^[2]もあり、漢方、薬膳を始め医療と美容の専門家として商品開発・飲食店等の薬膳レシピ開発・執筆・企業コンサルティングなどに携わっている。セルフメディケーション推進の一環として『漢方×腸活×栄養学』の理論をつかった”食薬”の普及も行っている。食薬・漢方関連の書籍の出版やオンライン食薬・漢方相談システムであるクラウドサロンの開発も行っている。

2019年から、著作活動を活発化し『1週間1つずつ心がバテない食薬習慣』（ディスカヴァー・トゥエンティワン）は7万部突破^[3]の話題作となり2020年に、中国でも出版されている^[4]。その後、続編として『1週間1つずつ体がバテない食薬習慣』（ディスカヴァー・トゥエンティワン）、『女性の「なんとなく不調」に効く食薬事典』（KADOKAWA）、『心と体が強くなる！食薬ごはん』（宝島社）、初のレシピ本である『不調がどんどん消えていく食薬ごはん便利帖』（世界文化社）などを出版している。

著書

単著

『1週間に1つずつ心がバテない食薬習慣』（2019年6月28日発行、ディスカヴァー・トゥエンティワン）ISBN 9784799324820
『1週間に１つずつ体がバテない食薬習慣』（2021年4月23日発行、ディスカヴァー・トゥエンティワン）ISBN 9784799327319
『女性の「なんとなく不調」に効く食薬事典』（2020年8月17日発行、KADOKAWA）ISBN 9784046046802
『心と体が強くなる！食薬ごはん』（2020年2月14日発行、宝島社）ISBN 9784299001856
『不調がどんどん消えていく食薬ごはん便利帖』（2020年11月10日発行、世界文化社）ISBN 9784418203208

薬膳ブランド

薬膳・食薬プロデュースブランド

danro.
薬膳キッチンコペルタ
あいかこまち

メディア

連載

教えて！愛先生の食薬習慣 (zakzak 夕刊フジ産経新聞)
愛先生の今週食べるとよい食材 (an・an　マガジンハウス）
漢方ビュー通信（株式会社ツムラ）
　Ageless+ エイジレスプラス（協和 (美容業)）
DANTES(ダンテス)-男性向け医療・健康情報サイト-

過去の出演

テレビ番組

ソクラテスのため息（2020年2月12日テレビ東京）
ホンマでっか!?TV (2021年3月31日フジテレビ）

ラジオ番組

E-ne！～good for you～（2019年10月 FM Yokohama）
くにまるジャパンの極（2020年3月12日文化放送）
浜美枝のいつかあなたと（2020年3月22日文化放送）
志の輔ラジオ落語DEデート（2020年4月12日文化放送）
J-WAVE TOKYO MORNING RADIO 「SUNSTAR PLEASURE PICK UP!」( 2020年5月5日・12日/2020年7月14日・21日/2020年9月8日・15日/2020年11月17日・24日 J-WAVE）
なな→きゅう (2020年10月16日文化放送）
二酸化塩素による院内感染予防の有用性について（2021年4月16日ラジオNIKKEI）

脚注

外部リンク

この項目は、人物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト:人物伝、Portal:人物伝）。

[1] 講師情報 TBS CASTING

[2] 大久保愛 Discover

[3] 風邪やインフルエンザが流行る季節。「食薬習慣」で強い体をつくりましょう！ PR TIMES

[4] 出版のご報告アイカ製薬

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