クラフトフーズ

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曖昧さ回避 この項目では、2012年に分社化されたクラフトフーズについて説明しています。
クラフトフーズグループ
Kraft Foods Group, Inc.
種類
 事業部[1]
業種 食品加工
その後 ハインツとの経営統合によりクラフト・ハインツが形成され、その事業部となった。
前身 クラフトフーヅ・インク
後継 クラフト・ハインツ
設立 2012年10月1日 (11年前) (2012-10-01)
創業者 ジェームズ・L・クラフト（前身企業の創業者）
本社 アメリカ合衆国の旗 アメリカ合衆国 イリノイ州シカゴ
事業地域
 全世界
製品 #ブランドを参照
従業員数
 22,500 (2015年) ウィキデータを編集
親会社 クラフト・ハインツ
ウェブサイト kraftheinzcompany.com

現行のクラフトフーズ（Kraft Foods、正式名称はクラフトフーズグループ(Kraft Foods Group, Inc.))は、2012年に旧クラフトフーヅ（Kraft Foods Inc.、現在のモンデリーズ・インターナショナル）から分離されて設立された、アメリカ合衆国の食品製造のコングロマリットである[2]。2015年にハインツとの経営統合によりクラフト・ハインツが形成され、クラフトフーズはその事業部となった[3]。イリノイ州シカゴに本部を置く。

歴史[編集]

クラフトフーズグループの分社化[編集]

2011年8月、クラフトフーヅ・インク（以下、「旧クラフトフーヅ」）は、製菓部門とその他の食品部門の2つの会社に分割する計画を発表した[4]。

2012年10月1日、旧クラフトフーヅは食品事業を新会社「クラフトフーズグループ」(Kraft Foods Group)として分社化した。製菓事業のみになった旧クラフトフーヅは、モンデリーズ・インターナショナル(Mondelēz International, Inc.)に改称した[5]。

ハインツとの経営統合[編集]

2015年3月25日、クラフトフーズグループはハインツとの経営統合を発表した[6]。この経営統合は、ハインツの株式を保有するバークシャー・ハサウェイと3Gキャピタル（英語版）の主導で行われたものである[7][8]。経営統合は2015年7月2日に完了し[9]、クラフト・ハインツは世界第5位の食品メーカーとなった[10][11]。

ブランド[編集]

詳細は「en:List of Kraft brands」を参照
クラフトのかつてのロゴ。今も一部の商品で使用されている。

クラフトフーズの主要製品は、飲料、チーズ、乳製品、スナック菓子、インスタント食品である。クラフトフーズの主なブランドには、以下のものがある[12]。

スポンサー[編集]

クラフトフーズは、メジャーリーグサッカー(MLS)とナショナルホッケーリーグ(NHL)の公式パートナーでありスポンサーである。

クラフトフーズは、2002年から2014年まで、ゴルフ女子メジャー選手権の一つである「クラフト・ナビスコ選手権」（現 ANAインスピレーション）のスポンサーを務めていた。また、2010年から2012年まで、カレッジフットボールのボウル・ゲームである「クラフト・ファイト・ハンガー・ボウル」（現 サンフランシスコ・ボウル（英語版））のスポンサーを務めた。

論争[編集]

2013年、フードブロガーで活動家のヴァニ・ハリー（英語版）(Vani Hari)とブロガーのリサ・リーク(Lisa Leake)は、クラフトフーズに対して、同社のマカロニ・アンド・チーズ製品から着色料のYellow5（タートラジン）とYellow6（サンセットイエローFCF）を除去するように求める署名活動を開始した[15]。2013年4月、2人は27万人分の署名をシカゴのクラフトフーズ本社に提出し、マカロニ・アンド・チーズのレシピを変更するように求めた[16][17]。2013年10月、クラフトフーズは、子供向けとして販売されるマカロニ・アンド・チーズからは人工着色料を除去するが、それ以外の製品からは除去しないと発表した[18]。

2017年、『ニューヨーク・タイムズ』紙は、クラフトフーズのマカロニ・アンド・チーズ製品から、内分泌攪乱物質とされるフタル酸エステルが検出されたと報道した[19]。

脚注[編集]

  1. ^ “Prospectus Filed Pursuant to Rule 424”. The Kraft Heinz Company (2015年7月2日). 2016年2月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年2月11日閲覧。
  2. ^ “Kraft Foods Inc.”. Funding Universe (2002年). 2006年10月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2008年3月10日閲覧。
  3. ^ “Kraft Heinz moving Illinois headquarters from Northfield to Chicago”. www.bizjournals.com. https://www.bizjournals.com/pittsburgh/news/2015/07/16/kraft-heinz-moving-illinois-headquarters-from.html 2018年9月16日閲覧。 
  4. ^ "Kraft Foods Announces Intent to Create Two Independent, Publically〔ママ〕 Traded Companies" (Press release). Kraft Foods. 4 August 2011. PR Newswireより2018年7月8日閲覧。
  5. ^ Rushe, Dominic (2012年3月21日). “Kraft spins off snacks business into new Mondelez International company”. The Guardian (London). https://www.theguardian.com/business/2012/mar/21/kraft-new-company-mondelez-international 2012年3月21日閲覧。 
  6. ^ "H.J. Heinz Company And Kraft Foods Group Sign Definitive Merger Agreement To Form The Kraft Heinz Company" (Press release). 25 March 2015. 2015年3月26日閲覧。
  7. ^ Giammona, Craig; Boyle, Matthew (2015年3月25日). “Kraft Will Merge With Heinz in Deal Backed by 3G and Buffett”. Bloomberg News. https://www.bloomberg.com/news/articles/2015-03-25/3g-capital-berkshire-to-buy-kraft-foods-merge-it-with-heinz 2018年7月8日閲覧。 
  8. ^ “Kraft Foods to merge with ketchup maker Heinz”. Reuters. (2015年3月25日). https://www.reuters.com/article/us-kraft-m-a-heinz-idUSKBN0ML0YK20150325 2015年3月25日閲覧。 
  9. ^ "The Kraft Heinz Company Announces Successful Completion of the Merger between Kraft Foods Group and H.J. Heinz Holding Corporation" (PDF) (Press release). The Kraft Heinz Company. 2 July 2015. 2015年7月14日時点のオリジナル (PDF)よりアーカイブ。2015年1月23日閲覧。
  10. ^ Feeney, Nolan (2015年3月25日). “Kraft and Heinz Merge to Become World's 5th-Largest Food Company”. Time. http://time.com/3757678/kraft-heinz-merger/ 
  11. ^ Coyne, Justine (2015年7月2日). “Goodbye H.J. Heinz Co.; Kraft Heinz merger a done deal”. Pittsburgh Business Times. http://www.bizjournals.com/pittsburgh/news/2015/07/02/goodbye-h-j-heinz-co-kraft-heinz-merger-a-done.html 2015年7月3日閲覧。 
  12. ^ “Largest Brands”. Kraft Foods Group (2012年). 2012年10月28日閲覧。
  13. ^ Processed Prepared Food. 151. Gorman Publishing Company. (1982). p. 38. https://books.google.com/books?id=HlNWAAAAMAAJ 2018年6月12日閲覧。. 
  14. ^ Wilbur, T. (2000). Low-Fat Top Secret Recipes. Penguin Publishing Group. p. 105. ISBN 978-1-101-15388-8. https://books.google.com/books?id=MveVIlUbTZ8C&pg=PT105 2018年6月12日閲覧。 
  15. ^ Bachai, Sabrina (November 1, 2013). “Kraft To Remove Artificial Dyes From Mac And Cheese: Yellow Dye Linked To Hyperactivity In Children”. Medical Daily. http://www.medicaldaily.com/kraft-remove-artificial-dyes-mac-and-cheese-yellow-dye-linked-hyperactivity-children-261716 2018年7月8日閲覧。. 
  16. ^ Harris, Paul (2013年4月2日). “Kraft meets with bloggers protesting chemical additives in mac'n'cheese”. 2014年2月12日閲覧。
  17. ^ Wilson, Jacque. “Kraft removing artificial dyes from some mac and cheese”. CNN. https://edition.cnn.com/2013/11/01/health/kraft-macaroni-cheese-dyes/ 2014年2月12日閲覧。 
  18. ^ “Kraft to remove artificial dyes from macaroni & cheese”. New York Post. Associated Press. (2013年10月31日). https://nypost.com/2013/10/31/some-kid-friendly-kraft-products-dye-ing-off/ 2018年7月8日閲覧。 
  19. ^ Rabin, Roni Caryn (2017年7月12日). “The Chemicals in Your Mac and Cheese” (英語). The New York Times. ISSN 0362-4331. https://www.nytimes.com/2017/07/12/well/eat/the-chemicals-in-your-mac-and-cheese.html 2018年12月23日閲覧。 

関連項目[編集]

外部リンク[編集]

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調味料
A bowl of salad and a bottle of dressing
種類
ブランド名
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