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触媒三残基（しょくばいさんざんき、英: Catalytic triad）とは、酵素の活性部位に必要なアミノ酸残基であるセリン、ヒスチジン、アスパラギン酸の組み合わせを意味する。
例えばキモトリプシンの場合は、195番目のセリン側鎖が57番目のヒスチジンのイミダゾール環に近接し、さらにイミダゾール環の-NH基が102番のアスパラギン酸のカルボキシ基に近接している。
