オン・ザ・ロック
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オン・ザ・ロック (On the rock) とはアルコール度数の高い酒を飲む際の方法の一つである。そのままロックと言う場合のほうが多い。ロックグラス、もしくはタンブラーグラスに氷のみを入れて飲む。当然他のもので割られるわけではないので度数は高く、通好みな飲み方といえるだろう。ちなみに氷さえ入れずそのまま飲む方法をストレート、水で割る方法を水割り、ソーダ水で割る方法をハイボールという。
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[編集] オン・ザ・ロックの作り方
用意するもの
- 好みの酒（少なくともアルコール度数20%以上のものが望ましい）
- 氷（バーなどでは丸い氷で出されるが、一般的には難しいので市販のロックアイスでよい）
- 8～10オンス程度のロックグラスまたはタンブラーグラス
- マドラーまたはバー・スプーン（混ぜられればよい）
作り方
- グラスに氷を縁まで入れる。
- そこにシングルなら指1本分程度、ダブルなら指2本分程度の酒を注ぐ。
- 手早く13回半ステアし、溶けた分の氷を足す。
[編集] 飲み方
前記したとおり度数が高いのでチェイサーを用意しておく。氷が徐々に溶け味も風味も変わっていくので、これを楽しみたい人が好んで飲む。また店でオン・ザ・ロックを頼む場合、必ずシングルかダブルかを聞かれる。これは量のことでシングルなら約30ml、ダブルなら約60mlである。当然ダブルの場合、値段もシングルの倍かそれ近くなる。
