マドラー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
移動: 案内検索

マドラー英語:cocktail stirrer )とは、カクテルなどの飲み物をかき混ぜる棒のこと。カクテルとともに客へ供される。カクテルのなかにはグラスの中で層を成していたり、が入っており時間と共に溶けたりするため、アルコールの濃度を量りそれらを混ぜ味を調節するために使う。

素材は、金属製やプラスティック製などがある。ただし、ロングカクテルの内、ホットカクテルにはプラスティック製のマドラーを付けることはない。なお、棒状のシナモン、棒状にしたセロリなどをマドラー代わりに用いることもある。

それから、英語のマドラー(en:Muddler muddler)はバーテンダーがカクテルに入れるハーブや果物をつぶすために使う道具(マッシャーとも言う。)であり日本語の意味のマドラーとは異なる。

類似の道具[編集]

一端がフォークになっており、すべり止めのために柄に螺旋状の加工が施されたスプーンで、バーテンダーがカクテルを製作するときに使う道具。なお、バー・スプーンがカクテルとともに客へ供されることは無い。