ポルボロン

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ポルボロン

ポルボロン(西:Polvorón)とは、スペインの焼き菓子である。

概要[編集]

名称の由来は塵を表す「ポルボ」(polvo)に強調する語尾の「ロン」(rón)がついたもの。塵のようにホロホロと崩れる口当たりのお菓子に由来。

小麦粉ラード砂糖を主原料としている。

アンダルシア地方の修道院で1200年前に誕生した。

大航海時代にはスペイン植民地に広まり、フィリピンキューバなどでも食べられるようになった。

関連項目[編集]