ポルボロン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
ナビゲーションに移動 検索に移動
ポルボロン

ポルボロンスペイン語: Polvorón)とは、スペインの焼き菓子である。

概要[編集]

名称は、塵を表す「ポルボ」(スペイン語: polvo)に強調語尾の「ロン」(スペイン語: rón)がついたもの。塵のようにホロホロと崩れる口当たりのクッキーに由来する。

小麦粉ラード砂糖を主原料としている。

アンダルシア地方の修道院1200年前[いつ?]に誕生した。

大航海時代にはスペイン植民地に広まり、フィリピンキューバなどでも食べられるようになった。

関連項目[編集]