ホワイト・カーゴ
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ホワイト・カーゴ（英: White Cargo、英: White Cargo Cocktail[1][2]) は、ジンとバニラアイスクリームを使ったカクテル。
1930年刊行のカクテルブック『サヴォイ・カクテルブック』には既に記載がある[3]。
レシピの例[編集]
- 材料[1][2]
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- ドライ・ジン ・・・ 1/2
- バニラアイスクリーム ・・・1/2
- 近年はシャルドネのジュースを加えることも多い[3]。
- 作り方[1][2]
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- 材料をシェイクする。シェイクはゆっくり行う。
- 濃いようなら、冷やした水や白ワインで伸ばす。
- カクテルグラスに注ぐ。
出典[編集]
- ^ a b c Harry Craddock (2018) (英語). The Savoy Cocktail Book. Dover Publications. p. 175. ISBN 9780486835181
- ^ a b c Ned Halley (2005) (英語). The Wordsworth Dictionary of Drink. Wordsworth Editions, Limited. p. 635. ISBN 9781840223026
- ^ a b “White Cargo” (英語). Difford's Guide. 2022年9月19日閲覧。
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