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'''辻村 みちよ'''(つじむら みちよ、[[1888年]]〈[[明治]]21年〉[[9月17日]] - [[1969年]]〈[[昭和]]44年〉[[6月1日]])は、[[日本]]の[[農学者]]・日本初の女性[[農学博士]]。位階は[[従五位]]。[[カテキン#茶カテキン|茶カテキン]]を初めて分離するなど、[[緑茶]]の化学成分に関する研究で知られる<ref name=" |
'''辻村 みちよ'''(つじむら みちよ、[[1888年]]〈[[明治]]21年〉[[9月17日]]{{R|kotobank1|kotobank2}} - [[1969年]]〈[[昭和]]44年〉[[6月1日]]{{R|kotobank1|kotobank2}})は、[[日本]]の[[農学者]]・日本初の女性[[農学博士]]{{R|kotobank1|kotobank2|archives|shougai|saitama}}。位階は[[従五位]]{{R|shougai}}。[[カテキン#茶カテキン|茶カテキン]]を初めて分離するなど、[[緑茶]]の化学成分に関する研究で知られる<ref name="kotobank1">{{Cite kotobank|辻村みちよ|デジタル版 日本人名大辞典+Plus|accessdate=2021-09-18}}</ref><ref name="kotobank2">{{Cite kotobank|辻村 みちよ|20世紀日本人名事典|accessdate=2021-09-18}}</ref><ref name="archives">{{Cite web|url=https://www.lib.ocha.ac.jp/archives/researcher/tsujimura_michiyo.html|title=辻村みちよ|publisher=[[お茶の水女子大学]]|accessdate=2021-09-17}}</ref>。 |
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== 来歴 == |
== 来歴 == |
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1888年([[明治]]21年)、[[埼玉県]]足立郡桶川町(現・[[桶川市]])に生まれる。[[東京女子高等師範学校]]理科卒業。高等女学校・女子師範学校教諭を経て、[[北海道大学|北海道帝国大学]]農芸化学科への入学を希望するが、当時はまだ同大学では女子の受け入れを行っておらず、無給[[教員の職階#高等教育|副手]]として同学科食品栄養研究室に入り、主に[[カイコ|蚕]]の栄養についての研究を行う。その後、[[東京大学|東京帝国大学]][[医学部]] |
1888年([[明治]]21年)、[[埼玉県]]足立郡桶川町(現・[[桶川市]])に生まれる{{R|archives|shougai}}。[[東京女子高等師範学校]]理科卒業{{R|kotobank1|kotobank2|archives|shougai|saitama}}。高等女学校・女子師範学校教諭を経て、[[北海道大学|北海道帝国大学]]農芸化学科への入学を希望するが、当時はまだ同大学では女子の受け入れを行っておらず、無給[[教員の職階#高等教育|副手]]として同学科食品栄養研究室に入り{{R|archives|shougai|saitama}}、主に[[カイコ|蚕]]の栄養についての研究を行う{{R|archives|shougai}}。その後、[[東京大学|東京帝国大学]][[医学部]]医化学教室に異動するが、[[1923年]]([[大正]]12年)の[[関東大震災]]により同教室が全焼したため、やむなく[[理化学研究所]]に研究の場を移す{{R|archives|shougai}}。同研究所[[鈴木梅太郎]]研究室では、三浦政太郎との共同研究で緑茶に[[ビタミンC]]が多く含まれていることを発見する{{R|archives|shougai|saitama}}。この発見は[[北アメリカ|北米]]向けの[[日本茶]]輸出拡大をもたらした{{R|archives|shougai}}。緑茶に含まれる化学成分の研究はさらに進み、緑茶中のカテキンの発見や[[タンニン]]の化学構造を決定するなど{{R|archives|shougai|saitama}}、傑出した研究成果を出す。これらの成果をまとめた論文「緑茶の化学成分について」によって、[[1932年]]([[昭和]]7年)日本における女性農学博士第1号となった{{R|kotobank1|kotobank2|archives|shougai|saitama}}。[[戦後]]は、[[お茶の水女子大学]]や[[実践女子大学]]などで後進の指導・育成にあたりながら、晩年まで研究活動を続けた{{R|kotobank1|kotobank2}}<ref name="shougai">{{Cite web|url=http://www.igs.ocha.ac.jp/igs/IGS_publication/pdf/tsujimura_archive_shougai.pdf|title=辻村みちよ 生涯と業績|publisher=[[お茶の水女子大学]]|accessdate=2021-09-18}}</ref>。 |
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=== 略歴 === |
=== 略歴 === |
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* 1909年 - [[東京第一師範学校|東京府女子師範学校]]卒業。東京女子高等師範学校理科入学 |
* 1909年 - [[東京第一師範学校|東京府女子師範学校]]卒業。東京女子高等師範学校理科入学{{R|archives}}。 |
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* 1913年 - 東京女子高等師範学校理科卒業。[[横浜学園高等学校|横浜高等女学校]]教諭 |
* 1913年 - 東京女子高等師範学校理科卒業。[[横浜学園高等学校|横浜高等女学校]]教諭{{R|archives}}。 |
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* 1917年 - [[埼玉師範学校|埼玉女子師範学校]]教諭 |
* 1917年 - [[埼玉師範学校|埼玉女子師範学校]]教諭{{R|archives}}。 |
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* 1920年 - 北海道帝国大学農芸化学科副手。食品栄養研究室に入る |
* 1920年 - 北海道帝国大学農芸化学科副手。食品栄養研究室に入る{{R|archives|saitama}}。 |
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* 1922年 - 東京帝国大学医学部医化学教室に異動 |
* 1922年 - 東京帝国大学医学部医化学教室に異動{{R|archives}}。 |
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* 1923年 - 関東大震災で医化学教室が全焼、理化学研究所に移る。研究生となり鈴木梅太郎研究室に入る |
* 1923年 - 関東大震災で医化学教室が全焼、理化学研究所に移る。研究生となり鈴木梅太郎研究室に入る{{R|archives}}。 |
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* 1924年 - ビタミンCの研究を始める。三浦政太郎と共同で『緑茶中のヴィタミンCに就て』を[[日本農芸化学会]]誌に報告 |
* 1924年 - ビタミンCの研究を始める。三浦政太郎と共同で『緑茶中のヴィタミンCに就て』を[[日本農芸化学会]]誌に報告{{R|archives}}。 |
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* 1929年 - 緑茶からカテキンを初めて分離 |
* 1929年 - 緑茶からカテキンを初めて分離{{R|archives}}。 |
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* 1930年 - 緑茶からタンニンを無定形にて分離 |
* 1930年 - 緑茶からタンニンを無定形にて分離{{R|archives}}。 |
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* 1932年 - 日本初の女性農学博士となる |
* 1932年 - 日本初の女性農学博士となる{{R|archives}}。 |
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* 1934年 - 緑茶から[[ガロカテコール|ガロカテキン]]を得る |
* 1934年 - 緑茶から[[ガロカテコール|ガロカテキン]]を得る{{R|archives}}。 |
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* 1935年 - 緑茶からタンニンを結晶で取り出す。植物から結晶ビタミンCを製造する方法を特許取得 |
* 1935年 - 緑茶からタンニンを結晶で取り出す。植物から結晶ビタミンCを製造する方法を特許取得{{R|archives}}。 |
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* 1942年 - 理化学研究所副研究員 |
* 1942年 - 理化学研究所副研究員{{R|archives}}。 |
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* 1946年 - [[学習院|女子学習院]]講師 |
* 1946年 - [[学習院|女子学習院]]講師{{R|archives}}。 |
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* 1947年 - 理化学研究所研究員 |
* 1947年 - 理化学研究所研究員{{R|archives}}。 |
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* 1949年 - お茶の水女子大学教授 |
* 1949年 - お茶の水女子大学教授{{R|archives}}。 |
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* 1950年 - 東京女子高等師範学校教授を兼任。お茶の水女子大学初代家政学部長 |
* 1950年 - 東京女子高等師範学校教授を兼任。お茶の水女子大学初代家政学部長{{R|archives}}。 |
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* 1955年 - お茶の水女子大学退官。1961年まで同大学非常勤講師。実践女子大学教授 |
* 1955年 - お茶の水女子大学退官。1961年まで同大学非常勤講師。実践女子大学教授{{R|archives}}。 |
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* 1963年 - 実践女子大学定年退職。実践女子大学[[名誉教授]] |
* 1963年 - 実践女子大学定年退職。実践女子大学[[名誉教授]]{{R|archives}}。 |
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* 1969年 - 6月1日、[[愛知県]][[豊橋市]]の姪の家にて80歳で逝去 |
* 1969年 - 6月1日、[[愛知県]][[豊橋市]]の姪の家にて80歳で逝去{{R|archives}}。[[従五位]]に叙される{{R|shougai}}。 |
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=== 受賞・受章 === |
=== 受賞・受章 === |
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* 1956年 - 日本農学賞 |
* 1956年 - 日本農学賞{{R|archives}} |
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* 1968年 - 勲四等[[宝冠章]] |
* 1968年 - 勲四等[[宝冠章]]{{R|archives}} |
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== 著作 == |
== 著作 == |
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=== 図書 === |
=== 図書 === |
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* {{Cite book |和書 |editor=お茶の水女子大学家政学部編 |title=基礎実験 |date=1955-03 |publisher=[[岩崎書店]] |series=家政学実験講座 1 |ncid=BN06971154}} |
* {{Cite book |和書 |editor=お茶の水女子大学家政学部編 |title=基礎実験 |date=1955-03 |publisher=[[岩崎書店]] |series=家政学実験講座 1 |ncid=BN06971154}} |
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* {{Cite book |和書 |editor=お茶の水女子大学家政学部編 |title=食品化学と調理 |date=1955-10 |publisher=岩崎書店 |series=家政学実験講座 2 |ncid=BN06972452}} |
* {{Cite book |和書 |editor=お茶の水女子大学家政学部編 |title=食品化学と調理 |date=1955-10 |publisher=岩崎書店 |series=家政学実験講座 2 |id={{全国書誌番号|53003284}} |ncid=BN06972452}} |
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* {{Cite book |和書 |title=食生活の科学 |date=1958-09 |publisher=文雅堂書店 |series=新女性ライブラリー |pages=83-135 |chapter=茶の話 |ncid=BA61753323}} |
* {{Cite book |和書 |title=食生活の科学 |date=1958-09 |publisher=文雅堂書店 |series=新女性ライブラリー |pages=83-135 |chapter=茶の話 |id={{全国書誌番号|58012249}} |ncid=BA61753323}} |
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=== 論文等 === |
=== 論文等 === |
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* {{Cite journal |和書 |author1=三浦政太郎 |author2=辻村みちよ |date=1924 |title=緑茶中のヴイタミンCに就きて |journal=日本農芸化学会誌 |volume=1 |issue=1 |pages=34-44 |publisher=[[日本農芸化学会]] |naid=130001217458}} |
* {{Cite journal |和書 |author1=三浦政太郎 |author2=辻村みちよ |date=1924 |title=緑茶中のヴイタミンCに就きて |journal=日本農芸化学会誌 |volume=1 |issue=1 |pages=34-44 |publisher=[[日本農芸化学会]] |naid=130001217458 |doi=10.1271/nogeikagaku1924.1.34}} |
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* {{Cite journal |和書 |author=辻村みちよ |date=1951-11 |title=カラコギカエデの葉の成分に就て 第1報 |journal=お茶の水女子大学自然科学報告 |volume=2 |pages=138-141 |publisher=お茶の水女子大学 |naid=110006558748}} |
* {{Cite journal |和書 |author=辻村みちよ |date=1951-11 |url=https://teapot.lib.ocha.ac.jp/records/35157 |title=カラコギカエデの葉の成分に就て 第1報 |journal=お茶の水女子大学自然科学報告 |volume=2 |pages=138-141 |publisher=お茶の水女子大学 |naid=110006558748}} |
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* {{Cite journal |和書 |author1=辻村みちよ |author2=田部井菊子 |author3=和田つる |date=1952 |title=海藻成分の研究(第1報)海藻中のフラビンに関する研究 |journal=日本農芸化学会誌 |volume=26 |issue=1 |pages=11-13 |publisher=日本農芸化学会 |naid=130001216962}} |
* {{Cite journal |和書 |author1=辻村みちよ |author2=田部井菊子 |author3=和田つる |date=1952 |title=海藻成分の研究(第1報)海藻中のフラビンに関する研究 |journal=日本農芸化学会誌 |volume=26 |issue=1 |pages=11-13 |publisher=日本農芸化学会 |naid=130001216962 |doi=10.1271/nogeikagaku1924.26.11}} |
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* {{Cite journal |和書 |author=辻村みちよ |date=1953-01 |title=三浦政太郎博士の日本緑茶中に於けるビタミンCの発見 |journal=日本医事新報 |issue=1501 |pages=515-516 |publisher=日本医事新報社 |naid=40018211799}} |
* {{Cite journal |和書 |author=辻村みちよ |date=1953-01-31 |title=三浦政太郎博士の日本緑茶中に於けるビタミンCの発見 |journal=日本医事新報 |issue=1501 |pages=515-516 |publisher=日本医事新報社 |id={{国立国会図書館書誌ID|10022387}} |naid=40018211799}} |
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* {{Cite journal |和書 |author1=辻村みちよ |author2=山西貞 |author3=吉松藤子 |date=1953-03 |title=昆布のフラビンその他の成分に就て |journal=お茶の水女子大学自然科学報告 |volume=4 |issue=1 |pages=100-104 |publisher=お茶の水女子大学 |naid=110006558778}} |
* {{Cite journal |和書 |author1=辻村みちよ |author2=山西貞 |author3=吉松藤子 |date=1953-03 |url=https://teapot.lib.ocha.ac.jp/records/35119 |title=昆布のフラビンその他の成分に就て |journal=お茶の水女子大学自然科学報告 |volume=4 |issue=1 |pages=100-104 |publisher=お茶の水女子大学 |naid=110006558778}} |
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* {{Cite journal |和書 |author=辻村みちよ |date=1954-06 |title=お茶の話 -5- |journal=家庭科学 |issue=6 |pages=17-19 |publisher=日本女子社会教育会家庭科学研究所 |naid=40017585184}} |
* {{Cite journal |和書 |author=辻村みちよ |date=1954-06 |title=お茶の話 -5- |journal=家庭科学 |issue=6 |pages=17-19 |publisher=日本女子社会教育会家庭科学研究所 |id={{国立国会図書館書誌ID|9844252}} |naid=40017585184}} |
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* {{Cite journal |和書 | |
* {{Cite journal |和書 |author1=辻村みちよ |author2=高須英 |date=1955 |title=緑茶の単寧物質に就て Tea Tannin IIの分離 |journal=日本農芸化学会誌 |volume=29 |issue=6 |pages=407-412 |publisher=日本農芸化学会 |naid=130001215830 |doi=10.1271/nogeikagaku1924.29.407}} |
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* {{Cite journal |和書 | |
* {{Cite journal |和書 |author=辻村みちよ |author2=山西貞 |author3=秋山礼子 |author4=田中住子 |date=1955 |title=緑茶の香気成分の研究(第1報)含硫化合物について |journal=日本農芸化学会誌 |volume=29 |issue=2 |pages=145-148 |publisher=日本農芸化学会 |naid=130001215992 |doi=10.1271/nogeikagaku1924.29.145}} |
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* {{Cite journal |和書 |author=辻村みちよ |
* {{Cite journal |和書 |author=辻村みちよ |date=1955-06 |title=緑茶の単寧物質に就て |journal=日本農芸化学会誌 |volume=29 |issue=6 |pages=101-108 |publisher=日本農芸化学会 |id={{国立国会図書館書誌ID|10061229}} |naid=40018360119}} |
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* {{Cite journal |和書 |author1=辻村みちよ |author2=山西貞 |author3=竹本静代 |author4=根本拡子 |date=1955-12 |title=Studies on change of taste of persimmon during the process of ripening |journal=お茶の水女子大学自然科学報告 |volume=6 |issue=1 |pages=111-117 |publisher=お茶の水女子大学 |naid=110006558834}} |
* {{Cite journal |和書 |author1=辻村みちよ |author2=山西貞 |author3=竹本静代 |author4=根本拡子 |date=1955-12 |url=https://teapot.lib.ocha.ac.jp/records/35058 |title=Studies on change of taste of persimmon during the process of ripening |journal=お茶の水女子大学自然科学報告 |volume=6 |issue=1 |pages=111-117 |publisher=お茶の水女子大学 |naid=110006558834}} |
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* {{Cite journal |和書 |author1=辻村みちよ |author2=大沢直子 |date=1957-04 |title=緑茶中のアミノ酸について |journal=実践女子大学紀要 自然科学・家政学 |volume=4 |pages=5-8 |publisher=実践女子大学 |naid=110000461431}} |
* {{Cite journal |和書 |author1=辻村みちよ |author2=大沢直子 |date=1957-04 |title=緑茶中のアミノ酸について |journal=実践女子大学紀要 自然科学・家政学 |volume=4 |pages=5-8 |publisher=実践女子大学 |naid=110000461431}} |
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* {{Cite journal |和書 |author1=辻村みちよ |author2=大沢直子 |date=1959 |title=緑茶の単寧物質に就て Tea tannin II(続報) |journal=日本農芸化学会誌 |volume=33 |issue=11 |pages=914-915 |publisher=日本農芸化学会 |naid=130001231357}} |
* {{Cite journal |和書 |author1=辻村みちよ |author2=大沢直子 |date=1959 |title=緑茶の単寧物質に就て Tea tannin II(続報) |journal=日本農芸化学会誌 |volume=33 |issue=11 |pages=914-915 |publisher=日本農芸化学会 |naid=130001231357 |doi=10.1271/nogeikagaku1924.33.11_914}} |
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* {{Cite journal |和書 |author1=辻村みちよ |author2=中浜千代子 |date=1965 |title=カラコギカエデの葉の成分について(第2報)Maple tanninについて |journal=日本農芸化学会誌 |volume=39 |issue=6 |pages=209-211 |publisher=日本農芸化学会 |naid=130001230023}} |
* {{Cite journal |和書 |author1=辻村みちよ |author2=中浜千代子 |date=1965 |title=カラコギカエデの葉の成分について(第2報)Maple tanninについて |journal=日本農芸化学会誌 |volume=39 |issue=6 |pages=209-211 |publisher=日本農芸化学会 |naid=130001230023 |doi=10.1271/nogeikagaku1924.39.209}} |
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* {{Cite journal |和書 |author=辻村みちよ |date=1967-05 |title=茶の渋味 |journal=化学と生物 |volume=5 |issue=5 |page=257 |publisher=日本農芸化学会 |naid=40017567552}} |
* {{Cite journal |和書 |author=辻村みちよ |date=1967-05 |title=茶の渋味 |journal=化学と生物 |volume=5 |issue=5 |page=257 |publisher=日本農芸化学会 |id={{国立国会図書館書誌ID|8139032}} |naid=40017567552}} |
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* {{Cite journal |和書 |author=辻村みちよ |date=2015-08 |title=大法輪アーカイブス 茶のはなし 昭和三十六年九月号より |journal=大法輪 |volume=82 |issue=8 |pages=228-234 |publisher=[[大法輪閣]] |naid=40020531064}} |
* {{Cite journal |和書 |author=辻村みちよ |date=2015-08 |title=大法輪アーカイブス 茶のはなし 昭和三十六年九月号より |journal=大法輪 |volume=82 |issue=8 |pages=228-234 |publisher=[[大法輪閣]] |id={{国立国会図書館書誌ID|026600730}} |naid=40020531064}} |
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=== 博士論文 === |
=== 博士論文 === |
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* {{Cite thesis |和書 |date=1932-06-08 |title=緑茶ノ化学的成分ニ就テ |publisher=東京帝国大学 |id={{国立国会図書館書誌ID|000010657719}}、{{NAID|500000493455}} }} |
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=== 資料目録 === |
=== 資料目録 === |
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== 脚注 == |
== 脚注 == |
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<ref name="saitama">{{Cite web|url=https://www.pref.saitama.lg.jp/a0305/ijindatabase/syosai-203.html|title=埼玉ゆかりの偉人 - 辻村 みちよ|publisher=[[埼玉県]]|accessdate=2021-09-18}}</ref> |
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== 外部リンク == |
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* [http://www.lib.kobe-u.ac.jp/das/jsp/ja/ContentViewM.jsp?METAID=00717710&TYPE=IMAGE_FILE&POS=1 大阪朝日新聞 1932.6.9(昭和7) 十年に亘るお茶の研究 その成分を明かにした辻村みちよ女史 日本最初の女農学博士 - 神戸大学 電子図書館システム] |
* [http://www.lib.kobe-u.ac.jp/das/jsp/ja/ContentViewM.jsp?METAID=00717710&TYPE=IMAGE_FILE&POS=1 大阪朝日新聞 1932.6.9(昭和7) 十年に亘るお茶の研究 その成分を明かにした辻村みちよ女史 日本最初の女農学博士 - 神戸大学 電子図書館システム] |
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* {{PDFlink|[https://www.city.okegawa.lg.jp/material/files/group/6/kagayaki_19.pdf 辻村みちよ博士顕彰碑移設記念 桶川出身のお茶博士を知っていますか? - 桶川市]}} |
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[[Category:農学博士取得者]] |
2021年9月17日 (金) 19:16時点における版
辻村 みちよ | |
---|---|
1948年(昭和23年) | |
生誕 |
1888年9月17日[1][2] 日本 埼玉県足立郡桶川町(現・桶川市) |
死没 |
1969年6月1日(80歳没)[1][2] 日本 愛知県豊橋市 |
居住 | 日本 |
国籍 | 日本 |
研究分野 | 農学 |
研究機関 | 理化学研究所など |
出身校 | 東京帝国大学 |
主な業績 | 緑茶の化学成分に関する研究 |
主な受賞歴 |
日本農学賞 勲四等宝冠章 |
プロジェクト:人物伝 |
辻村 みちよ(つじむら みちよ、1888年〈明治21年〉9月17日[1][2] - 1969年〈昭和44年〉6月1日[1][2])は、日本の農学者・日本初の女性農学博士[1][2][3][4][5]。位階は従五位[4]。茶カテキンを初めて分離するなど、緑茶の化学成分に関する研究で知られる[1][2][3]。
来歴
1888年(明治21年)、埼玉県足立郡桶川町(現・桶川市)に生まれる[3][4]。東京女子高等師範学校理科卒業[1][2][3][4][5]。高等女学校・女子師範学校教諭を経て、北海道帝国大学農芸化学科への入学を希望するが、当時はまだ同大学では女子の受け入れを行っておらず、無給副手として同学科食品栄養研究室に入り[3][4][5]、主に蚕の栄養についての研究を行う[3][4]。その後、東京帝国大学医学部医化学教室に異動するが、1923年(大正12年)の関東大震災により同教室が全焼したため、やむなく理化学研究所に研究の場を移す[3][4]。同研究所鈴木梅太郎研究室では、三浦政太郎との共同研究で緑茶にビタミンCが多く含まれていることを発見する[3][4][5]。この発見は北米向けの日本茶輸出拡大をもたらした[3][4]。緑茶に含まれる化学成分の研究はさらに進み、緑茶中のカテキンの発見やタンニンの化学構造を決定するなど[3][4][5]、傑出した研究成果を出す。これらの成果をまとめた論文「緑茶の化学成分について」によって、1932年(昭和7年)日本における女性農学博士第1号となった[1][2][3][4][5]。戦後は、お茶の水女子大学や実践女子大学などで後進の指導・育成にあたりながら、晩年まで研究活動を続けた[1][2][4]。
略歴
- 1909年 - 東京府女子師範学校卒業。東京女子高等師範学校理科入学[3]。
- 1913年 - 東京女子高等師範学校理科卒業。横浜高等女学校教諭[3]。
- 1917年 - 埼玉女子師範学校教諭[3]。
- 1920年 - 北海道帝国大学農芸化学科副手。食品栄養研究室に入る[3][5]。
- 1922年 - 東京帝国大学医学部医化学教室に異動[3]。
- 1923年 - 関東大震災で医化学教室が全焼、理化学研究所に移る。研究生となり鈴木梅太郎研究室に入る[3]。
- 1924年 - ビタミンCの研究を始める。三浦政太郎と共同で『緑茶中のヴィタミンCに就て』を日本農芸化学会誌に報告[3]。
- 1929年 - 緑茶からカテキンを初めて分離[3]。
- 1930年 - 緑茶からタンニンを無定形にて分離[3]。
- 1932年 - 日本初の女性農学博士となる[3]。
- 1934年 - 緑茶からガロカテキンを得る[3]。
- 1935年 - 緑茶からタンニンを結晶で取り出す。植物から結晶ビタミンCを製造する方法を特許取得[3]。
- 1942年 - 理化学研究所副研究員[3]。
- 1946年 - 女子学習院講師[3]。
- 1947年 - 理化学研究所研究員[3]。
- 1949年 - お茶の水女子大学教授[3]。
- 1950年 - 東京女子高等師範学校教授を兼任。お茶の水女子大学初代家政学部長[3]。
- 1955年 - お茶の水女子大学退官。1961年まで同大学非常勤講師。実践女子大学教授[3]。
- 1963年 - 実践女子大学定年退職。実践女子大学名誉教授[3]。
- 1969年 - 6月1日、愛知県豊橋市の姪の家にて80歳で逝去[3]。従五位に叙される[4]。
受賞・受章
著作
図書
- お茶の水女子大学家政学部編 編『基礎実験』岩崎書店〈家政学実験講座 1〉、1955年3月。 NCID BN06971154。
- お茶の水女子大学家政学部編 編『食品化学と調理』岩崎書店〈家政学実験講座 2〉、1955年10月。 NCID BN06972452。全国書誌番号:53003284。
- 「茶の話」『食生活の科学』文雅堂書店〈新女性ライブラリー〉、1958年9月、83-135頁。 NCID BA61753323。全国書誌番号:58012249。
論文等
- 三浦政太郎、辻村みちよ「緑茶中のヴイタミンCに就きて」『日本農芸化学会誌』第1巻第1号、日本農芸化学会、1924年、34-44頁、doi:10.1271/nogeikagaku1924.1.34、NAID 130001217458。
- 辻村みちよ「カラコギカエデの葉の成分に就て 第1報」『お茶の水女子大学自然科学報告』第2巻、お茶の水女子大学、1951年11月、138-141頁、NAID 110006558748。
- 辻村みちよ、田部井菊子、和田つる「海藻成分の研究(第1報)海藻中のフラビンに関する研究」『日本農芸化学会誌』第26巻第1号、日本農芸化学会、1952年、11-13頁、doi:10.1271/nogeikagaku1924.26.11、NAID 130001216962。
- 辻村みちよ「三浦政太郎博士の日本緑茶中に於けるビタミンCの発見」『日本医事新報』第1501号、日本医事新報社、1953年1月31日、515-516頁、NAID 40018211799、国立国会図書館書誌ID:10022387。
- 辻村みちよ、山西貞、吉松藤子「昆布のフラビンその他の成分に就て」『お茶の水女子大学自然科学報告』第4巻第1号、お茶の水女子大学、1953年3月、100-104頁、NAID 110006558778。
- 辻村みちよ「お茶の話 -5-」『家庭科学』第6号、日本女子社会教育会家庭科学研究所、1954年6月、17-19頁、NAID 40017585184、国立国会図書館書誌ID:9844252。
- 辻村みちよ、高須英「緑茶の単寧物質に就て Tea Tannin IIの分離」『日本農芸化学会誌』第29巻第6号、日本農芸化学会、1955年、407-412頁、doi:10.1271/nogeikagaku1924.29.407、NAID 130001215830。
- 辻村みちよ、山西貞、秋山礼子、田中住子「緑茶の香気成分の研究(第1報)含硫化合物について」『日本農芸化学会誌』第29巻第2号、日本農芸化学会、1955年、145-148頁、doi:10.1271/nogeikagaku1924.29.145、NAID 130001215992。
- 辻村みちよ「緑茶の単寧物質に就て」『日本農芸化学会誌』第29巻第6号、日本農芸化学会、1955年6月、101-108頁、NAID 40018360119、国立国会図書館書誌ID:10061229。
- 辻村みちよ、山西貞、竹本静代、根本拡子「Studies on change of taste of persimmon during the process of ripening」『お茶の水女子大学自然科学報告』第6巻第1号、お茶の水女子大学、1955年12月、111-117頁、NAID 110006558834。
- 辻村みちよ、大沢直子「緑茶中のアミノ酸について」『実践女子大学紀要 自然科学・家政学』第4巻、実践女子大学、1957年4月、5-8頁、NAID 110000461431。
- 辻村みちよ、大沢直子「緑茶の単寧物質に就て Tea tannin II(続報)」『日本農芸化学会誌』第33巻第11号、日本農芸化学会、1959年、914-915頁、doi:10.1271/nogeikagaku1924.33.11_914、NAID 130001231357。
- 辻村みちよ、中浜千代子「カラコギカエデの葉の成分について(第2報)Maple tanninについて」『日本農芸化学会誌』第39巻第6号、日本農芸化学会、1965年、209-211頁、doi:10.1271/nogeikagaku1924.39.209、NAID 130001230023。
- 辻村みちよ「茶の渋味」『化学と生物』第5巻第5号、日本農芸化学会、1967年5月、257頁、NAID 40017567552、国立国会図書館書誌ID:8139032。
- 辻村みちよ「大法輪アーカイブス 茶のはなし 昭和三十六年九月号より」『大法輪』第82巻第8号、大法輪閣、2015年8月、228-234頁、NAID 40020531064、国立国会図書館書誌ID:026600730。
博士論文
- 『緑茶ノ化学的成分ニ就テ』東京帝国大学、1932年6月8日。国立国会図書館書誌ID:000010657719、NAID 500000493455。
資料目録
- 『辻村みちよ資料目録』お茶の水女子大学ジェンダー研究センター、2003年3月。 NCID BA78000997。
脚注
- ^ a b c d e f g h i 「辻村みちよ」『デジタル版 日本人名大辞典+Plus』 。コトバンクより2021年9月18日閲覧。
- ^ a b c d e f g h i 「辻村 みちよ」『20世紀日本人名事典』 。コトバンクより2021年9月18日閲覧。
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag “辻村みちよ”. お茶の水女子大学. 2021年9月17日閲覧。
- ^ a b c d e f g h i j k l m “辻村みちよ 生涯と業績”. お茶の水女子大学. 2021年9月18日閲覧。
- ^ a b c d e f g “埼玉ゆかりの偉人 - 辻村 みちよ”. 埼玉県. 2021年9月18日閲覧。