辛ラーメン

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辛ラーメン
Korea Shin Ramyun.jpg
各種表記
ハングル 신라면
漢字 辛拉麵
発音 シンナミョン/シルラミョン
日本語読み: しんらーめん
ローマ字 Sin Ramyeon(2000年式
Sin Ramyŏn(MR式
英語表記: Shin Ramyun
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辛ラーメン(シンラーメン)は、韓国の食品会社、農心で製造されているインスタントラーメン[1]

概要[編集]

1986年10月に発売された。辛味を好む韓国人の食欲を捕らえ、韓国インスタントラーメン市場に辛味旋風を起こした。

添付された粉末スープの味は、唐辛子調味粉とビーフシーズニングが調和したすっきりした辛味で、加薬として、フリーズドライのシイタケネギニンニクが添付されている。は強力粉配合で、弾力があり滑らかで軟らかい食感である。包装は辛味を感じさせる赤色でデザインされている。袋入りインスタントラーメンだけでなく二種類のカップラーメンもある。

韓国のインスタントラーメン市場で19年連続市場占有率首位(72%)を維持しており、世界70カ国以上に輸出されている。韓国では生の中華麺を用いたラーメンは普及しておらず、韓国でラーメンと言えば辛ラーメンを指すのが普通である。麺がスープで煮込むことを前提として作られているため、プデチゲにも当製品の麺が入れられている。

2012年、ユニクロから「韓国の代表的な商品で日本で認知度が高い辛ラーメンを衣類制作に活用したい」という提案を受け、辛ラーメンのロゴが入ったTシャツ「辛ラーメンUT」の販売を許可した[2]

2015年、農心では辛ラーメンの売れ行きを把握するための独自調査を行った。2015年下半期 (7/1~11/27) を調査した結果、ID付きPOSデータで判明したリピート率は30.04%。3回に1回の割合で、消費者が辛ラーメンを再度購入していることが判明した。これはインスタント袋麺売上個数上位30品の中で最高数値である。

30周年を迎えた2016年には、「30周年限定パッケージ」の辛ラーメンを販売。「世界で愛されている辛ラーメン」を表現した、「地球のパッケージの辛ラーメン」が期間限定で販売された。1986年の発売開始から30年経った現在でも、1日平均300万個が販売されており、変わらぬ人気を誇る。韓国インスタント麺史上では、「辛ラーメン」だけで25%のシェアを占めている。また、最近では、辛ラーメンへの「ちょいたしアレンジ」や「アレンジレシピ」[3]も話題となっている。

エピソード[編集]

  • 韓国人格闘家の金潤泳(キム・ヨンヤン)は、父親が農心の役員を務めており、また辛ラーメンがスポンサーに付いたことから、リングネームを「辛拉麵」に改名した[4][要出典]

出典[編集]

関連項目[編集]

外部リンク[編集]