北陸食育フードカレッジ

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北陸食育フードカレッジ
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HOKURIKU GAKUEN Kousya.jpg
学校種別 私立学校
設置者 北陸学園
設置年月日 1968年3月1日
本部所在地 940-0034
新潟県長岡市福住1丁目5番25号
学科 (以下2年制)
調理専攻学科
製菓・製パン専攻学科
フードマイスター学科
(以下4年制)
管理栄養士学科
ウェブサイト 北陸食育FC公式HP
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北陸食育フードカレッジ(ほくりくしょくいくフードカレッジ)は、新潟県長岡市にある私立専門学校である。

概要[編集]

本校は1968年に開校した。2年制学科では80名[1]、4年制学科においては160名募集となっている[1]

2年制学科では調理師[2]・食品技術管理専門士[2]・食品衛生責任者[2]・製菓衛生士[3]など、4年制学科においては社会福祉主事任用資格[4]・栄養士[4]・管理栄養士[4]などの国家資格が取得可能なカリキュラムが編成されている。

2018年度現在は管理栄養士学科が姫路大学(教育学部)と学校間連携制度を導入しており、大学併修可能な学科となっている[4]

2014年3月31日からは文科省が運用を開始した「職業実践専門課程」制度に認定[5]され、製菓現場実習(インターンシップ)の実施に伴い市内を中心に菓子店を展開する「美松」と企業連携を結んでいた[6]が、後にその実習が一切行われていなかったことが判明[5]し、虚偽申告として認定が取り消されている[7]

校舎[編集]

現在の校舎は1997年に竣工しているが、この校舎は日本海側では初めての採用となる免震構造[8][9]となっており、2004年の中越大震災や2007年の中越沖地震において市内が甚大な被害を受けた際にも本校では一切被害が発生していない[9]。2018年現在、校舎は姉妹校の北陸食育フードカレッジと共用で、全8階建て[10]

沿革[編集]

  • 1968年3月1日 - 開校[1]
  • 1997年10月 - 現在の校舎が竣工する[8]
  • 2014年3月31日 - 文部科学省より「職業実践専門課程」の認定を受ける[1]
  • 2014年8月25日 – 設置者の北陸学園が新潟県および文科省に対し、虚偽の職業実践専門課程認定の推薦依頼を出していた事が発覚する。このため県は文部科学省に対し、職業実践専門課程認定の推薦を取り消す方針を発表する[1]
  • 2014年8月29日 – 県からの推薦取り消し および 虚偽申告があったことを理由に、文部科学大臣が本校の職業実践専門課程の認定を取り消す[1][11][12][13]。(2017年度まで再認定しないことを決定[1]

ギャラリー[編集]

交通・アクセス方法[編集]

  • JR東日本(上越新幹線・信越本線・上越線)長岡駅より北へ約650m[14](徒歩:約10分[14]

脚注[編集]

  1. ^ a b c d e f g 学校法人北陸学園 北陸食育フードカレッジ及び北陸福祉保育専門学院の職業実践専門課程の認定取消しについて:文部科学省” (日本語). www.mext.go.jp. 2018年11月6日閲覧。
  2. ^ a b c 調理専攻学科 | 新潟県長岡市の専門学校【学校法人北陸学園】”. www.hokurikugakuen.ac.jp. 2018年11月6日閲覧。
  3. ^ 製菓・製パン専攻学科 | 新潟県長岡市の専門学校【学校法人北陸学園】”. www.hokurikugakuen.ac.jp. 2018年11月6日閲覧。
  4. ^ a b c d 管理栄養士学科 | 新潟県長岡市の専門学校【学校法人北陸学園】”. www.hokurikugakuen.ac.jp. 2018年11月6日閲覧。
  5. ^ a b 学校法人北陸学園 北陸食育フードカレッジ及び北陸福祉保育専門学院の職業実践専門課程の認定取消しについて:文部科学省” (日本語). www.mext.go.jp. 2018年11月3日閲覧。
  6. ^ 職業実践専門課程の基本情報について 北陸学園”. 北陸学園. 2018年11月10日閲覧。
  7. ^ 職業実践専門課程認可取り消しのお知らせ”. 北陸学園. 2018年11月3日閲覧。
  8. ^ a b ギャラリー内の参考資料「定礎」を参照
  9. ^ a b 設備・施設 - 総合本館 | 新潟県長岡市の専門学校【学校法人北陸学園】”. www.hokurikugakuen.ac.jp. 2018年11月6日閲覧。
  10. ^ 設備・施設 - 総合本館 | 新潟県長岡市の専門学校【学校法人北陸学園】”. www.hokurikugakuen.ac.jp. 2018年11月3日閲覧。
  11. ^ 職業実践専門課程認定に関するお詫び”. 北陸学園. 2018年11月6日閲覧。
  12. ^ 「文部科学省」職業実践専門課程として認定する専修学校の専門課程の推薦に係る書類の確認の徹底について(依頼)”. 文部科学省. 2018年11月6日閲覧。
  13. ^ 第三者報告書”. 北陸学園. 2018年11月6日閲覧。
  14. ^ a b 長岡駅 to 学校法人 北陸学園” (日本語). 長岡駅 to 学校法人 北陸学園. 2018年11月6日閲覧。

出典・参考資料[編集]

  • 北陸食育フードカレッジホームページ
  • 文部科学省広報ページ

関連項目[編集]

外部リンク[編集]