ビゴ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
ナビゲーションに移動 検索に移動
有限会社ビゴ
ビゴの店 本店
ビゴの店 本店
種類 有限会社
本店所在地 日本の旗 日本
659-0068
兵庫県芦屋市業平町6-16
設立 1972年2月22日
業種 食料品
法人番号 9140002000703
外部リンク https://www.bigot.co.jp/
テンプレートを表示

有限会社ビゴ(Bigot)は、フランスパンを中心としたパンや菓子・ケーキ類の製造及び販売を行うビゴの店を運営する企業である。兵庫県芦屋市に本社を置く。店名の「ビゴ」はフランス出身の創業者フィリップ・ビゴにちなんでいる。

創業者[編集]

創業者であるフィリップ・ビゴは、1942年9月17日にフランスのル・マンで生まれた。1963年パリで「フランスパンの権威」と称されたレイモン・カルヴェルに師事して製パンを学んだ後、カルベルの薦めにより1965年4月に東京で開催された「国際見本市」での製パン実演の為に来日。その後、ドンクに迎えられドンクの製パン職人兼講師的な存在として三宮、東京及び札幌等のドンク各店舗を回った。

1972年2月、「ドンク芦屋店」を譲り受ける形で「ビゴの店」第1号店を開店。1980年にドンクと共同出資で「ドゥース・フランス」を設立。現在は兵庫県阪神地区を中心に約10店舗を展開している。

1982年にフランスのシュバリエ勲章(農事功労賞)、1990年にオフィシエ勲章(学術教育功労賞)、2003年レジオン・ドヌール勲章2017年現代の名工(卓越した技能者)等の受賞歴を有する。2018年9月17日に死去[1]

店舗[編集]

  • ビゴの店本店:芦屋市業平町6-16
  • ビゴの店芦屋大丸店:芦屋市船戸町1-31 大丸芦屋店内1階
  • ビゴの店イオン神戸北店:神戸市北区上津台8-1-1 イオンモール神戸北1階
  • ビゴの店上津台店:神戸市北区上津台2丁目15-4
  • 神戸国際会館店:神戸市中央区御幸通8丁目1-6 神戸国際会館 地下2階
  • ビゴの店甲陽園店:西宮市甲陽園本庄町9-17
  • レスカエコ・ビゴ:芦屋市大桝町1-21 コンコルディア芦屋2階
  • オー・ボン・サンドウィッチビゴ:芦屋市大原町12-28 ロザンカン1階東
  • オー・ボン・グー(AU BON GOUT):西宮市松下町9-33
  • AUX BONS GATEAUX BIGOT(オー ボン ガトー ビゴ):西宮市松下町9-33
  • ドゥースフランス:東京都中央区銀座3-2-1 銀座マロニエゲートMG2 B2階プランタン銀座

沿革[編集]

  • 1972年2月22日 - 兵庫県芦屋市松ノ内町に「ビゴの店」第1号店を開店
  • 1980年 - ドゥース・フランスを設立
  • 1982年頃 - 芦屋市業平町に本店を移転
  • 1995年1月 - 阪神大震災により店舗の多くが被害を受ける
  • 2003年10月 - フィリップ・ビゴがレジオン・ドヌール勲章を受賞

脚注[編集]

  1. ^ BIGOT STORY”. ビゴの店. 2020年5月10日閲覧。

参考資料[編集]

外部リンク[編集]