セイヨウハシバミ
 | このページ名「セイヨウハシバミ」は暫定的なものです。（2021年1月） |
 |
| セイヨウハシバミ | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||||||||||||||
| 保全状況評価[1] | |||||||||||||||||||||
| LEAST CONCERN (IUCN Red List Ver.3.1 (2001)) | |||||||||||||||||||||
| 分類 | |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
| 学名 | |||||||||||||||||||||
| Corylus avellana L.[1] | |||||||||||||||||||||
| 和名 | |||||||||||||||||||||
| セイヨウハシバミ ヘーゼル | |||||||||||||||||||||
| 英名 | |||||||||||||||||||||
| Cobnut[1] Common Hazel[1] Hazel[1] Hazel nut |
セイヨウハシバミ（西洋榛[2]、学名: Corylus avellana）は、カバノキ科の落葉低木。種子はヘーゼルナッツ（Hazelnut）と呼ばれて食用となり、クッキーやケーキなどの材料としてよく使われる。
特徴
[編集]原産地は欧州大陸部から地中海域。樹高5メートルから7メートル。雌雄異花。
早春、葉より早く花を付け、果実は秋にかけて熟し、自然に落果する。果実はドングリ型の堅果で果皮は褐色、総苞に包まれる。種皮は赤褐色で薄い。子葉は白色で脂肪を多く含み、独特の風味がある。果実はヘーゼルナッツとよばれ、アメリカでは大量に栽培して需要に応えている[3] 。
日本の北海道から九州には近縁種のハシバミ（C. heterophylla）、ツノハシバミ（C. sieboldiana）が野生し、共に食用になる。
ヨーロッパでは、古くからヤナギとともに占い棒として使われていた。セイヨウハシバミの枝は英知の象徴とされ、隠れたものを探し出す力を持っているとされてきた。このことから、鉱脈や水脈探しに用いられた占いの杖（ダウジングロッド、ダウジングワンド）として、Ｙ字形をしたセイヨウハシバミの枝が使われた[4][5]。英国では、この木の枝と葉で冠を作り頭に乗せると、幸運が訪れると信じられている[6]。
画像
[編集]
(画)トーメ
葉
ヘーゼルナッツ
脚注
[編集]- 1 2 3 4 5 Shaw, K., Roy , S. & Wilson, B. 2014. Corylus avellana. The IUCN Red List of Threatened Species 2014: e.T63521A3125935. https://doi.org/10.2305/IUCN.UK.2014-3.RLTS.T63521A3125935.en. Downloaded on 01 January 2021.
- ↑ 「西洋榛」『デジタル大辞泉』小学館。コトバンクより2025年11月11日閲覧。
- ↑ 辻井達一『日本の樹木』中央公論社〈中公新書〉、1995年4月25日、94頁。ISBN 4-12-101238-0。
- ↑ “セイヨウハシバミ(カバノキ科)”. 山科植物資料館 (2003年3月31日). 2025年10月6日閲覧。
- ↑ Susanne Fischer-Rizzi : Blätter von Bäumen II. Hukusuisha. = 喜多尾道冬・林捷編『続・ドイツの樹の文化誌』白水社1994年（ISBN 4-560-01590-2）27-32、60-61頁、引用60頁。
- ↑ 瀧井康勝『366日誕生花の本』日本ヴォーグ社、1990年11月30日、283頁。ISBN 978-4529020398。
関連項目
[編集]
外部リンク
[編集]- 樹木シリーズ195 ツノハシバミ、セイヨウハシバミ - あきた森づくり活動サポートセンター
 | この項目は、植物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト:植物／Portal:植物）。 |