スムージー
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スムージー（英: Smoothie）は、凍らせた果物、又は野菜等を使った、シャーベット状の飲み物。クラッシュドアイス（砕いた氷）を使用したフローズンドリンクやフローズンカクテル、やわらかいアイス状のシェイクなどにも似ているが、こちらは材料そのものを凍らせて使用する。
作り方例[編集]
- 細かく切った果物や野菜等を冷凍庫の中に入れ凍らせる。
- 凍った材料を牛乳やジュース等と一緒に、ミキサーに入れる（この時、甘くしたければガムシロップなどを入れる）。
- ミキサーを使い、かき混ぜれば完成。口の広いグラスに注ぎ、好みでフルーツ等を添える。
関連項目[編集]
外部リンク[編集]
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