石 (単位)

石（こく）
系	尺貫法
量	体積
SI	180.39 L（日本） 100 L（中国）
定義	10斗

石（こく）は、尺貫法における体積（容量）の単位の一つ。

元の用字は「斛」であり、現在でも日本では「石」と「斛」は同様に用いられるが、中国では宋代を境にしてそれ以降、「石」と「斛」は別の単位となっている。

概要

1石は下位単位では10斗にあたり、同じく100升、1,000合に相当する。米1合がおおむね大人の1食分とされているので、1石は社会構成員1人が1年間に消費する量にほぼ等しいと見なされ、示準として換算されてきた（365日×3合/日=1095合。ただし、東アジアで広く使われていた太陰太陽暦では1年の日数は年によって異なる）。

なお、面積を表す日本の単位である反は、元は米1石の収穫が上げられる田の面積として定義されたものであった。

時代や地域によって異なる数値

体積の基本単位である升の容量が時代や国、地域によって異なるため、石の容量も異なる。

定義文にあるとおり、「石」の元の用字は「斛」であったが、同音の「石」で記された例が『史記』など古代の文献にも見られる。宋代（中国近世初頭）に10斗が1石、5斗が1斛と定められ、以降、中国において「石」と「斛」は別の単位となった（zh:斛）。

日本においては、新京枡に統一された近世初期の寛文9年（1669年）に現在と同じ容量となった。 現行の新京枡における1升は、縦横0.49尺、深さ0.27尺で0.064827立方尺（＝0.49尺×0.49尺×0.27尺）であり、よって、1石は6.4827立方尺となる。船の積載量や木材の体積を表すときには、1石＝10立方尺（約278リットル）としている。

近代を迎え、メートル法を採り入れるにあたっては、日本では明治19年（1886年）の条約批准後、メートルを基準にして1升＝約1.8039リットルと定められ、よって、1石は約180.39リットルということになった。一方、中国では1升＝1リットルと定められ、1石＝100リットルとなった。

重量の単位

本来「石」は「せき」と読む重量（質量）の単位であった。『孔叢子』に「鈞四謂之石」（4鈞を石という）、『准南子』に「四鈞為一石」（4鈞で1石を為す）とあり、1鈞は30斤なので1石は120斤となる。例えば、漢代の斤は約258グラムであったので、1石は約31キログラムとなる。

質量の単位としての石は現在の中国でも使用されている（zh:石 (质量单位)）。香港で使用される石は英語で stone と直訳されている。ヤード・ポンド法の質量単位に同音同綴異義語（cf. 同綴異義語）である stone （ストーン）があるが、香港の尺貫法の石は72.5747784キログラム（＝160ポンド）、ヤード・ポンド法のストーンは約6.4キログラム（＝14ポンド）と、その値は大きく異なる。

石高制

詳細は「石高制」を参照

中世末期から近世の終わりにかけての日本では、土地の総合的生産力を石に換算した数量が「石高」として明示されており、これは地域ごとの勢力を表す指標ともなっていた。石高の差は、戦時の動員力や経済力の優劣に関わるものであった。詳しくは該当項目を参照のこと。

関連項目

• 石高