新橋玉木屋

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株式会社新橋玉木屋
新橋玉木屋本店
店舗概要
所在地 105-0004
東京都港区新橋4丁目25番4号
座標 北緯35度39分50.079秒 東経139度45分21.855秒 / 北緯35.66391083度 東経139.75607083度 / 35.66391083; 139.75607083 (新橋玉木屋)座標: 北緯35度39分50.079秒 東経139度45分21.855秒 / 北緯35.66391083度 東経139.75607083度 / 35.66391083; 139.75607083 (新橋玉木屋)
閉業日 無休
正式名称 株式会社新橋玉木屋
施設所有者 代表取締役社長 田巻 恭子
店舗数 都内6店舗
営業時間 平日・土日・祝日 :午前10時 - 午後6時
駐車台数 無し台
最寄駅 【新橋駅】【御成門駅】【虎ノ門ヒルズ駅】
最寄IC 首都高速霞が関出入口 首都高速汐留出入口
外部リンク https://www.tamakiya.co.jp/
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株式会社新橋玉木屋(しんばしたまきや)は、東京都港区新橋四丁目にある1782年創業の老舗の佃煮屋。

概要

新橋玉木屋は、1782年(天明2年)、越後の国、通称・玉木村出身の七兵衛が、江戸片側町(現・新橋)に、郷里の名にちなんだ玉木屋の屋号で、独自の製法で「座禅豆(ざぜんまめ)」を売り出したことに始まる。その後、三代目・玉木屋七兵衛のとき、佃島漁師保存食に着目し、小魚を煮て風味を添えた「つくだ煮」を作って売ったところ、江戸文化の中で通人たちの好みに合い大いに繁盛した。現在、伝統の味は、十代目・玉木屋七兵衛に受け継がれている[1]

営業情報

  • 新橋本店 - 港区新橋4丁目 「株式会社 新橋玉木屋」2022年8月22日 新橋4-25-4 新虎通り(マッカーサー通り)に移転。
  • 羽田空港店 - 大田区 第一ターミナル(JAL側)2F 出発ロビー  ピア1売店 ピア4売店 第二ターミナル(ANA側) 3番時計台前 東京食賓館(2F)、SMILE TOKYO(2F)
  • 銀座三越店 - 中央区銀座四丁目
  • 京王新宿店 - 新宿区西新宿一丁目
  • 小田急町田店 - 町田市原町田六丁目
  • 阪急大井店 - 品川区大井一丁目 「大井食品館」
  • そごう横浜店 - 横浜市西区高島
  • さいか屋藤沢店 - 藤沢市藤沢
  • 札幌三越店 - 札幌市中央区南1条[2]

商品情報

  • つくだ煮、白佃煮、葡萄佃煮、佃煮ふりかけ、懐石茶漬、姿煮、昆布巻・牛肉巻、花珠(煮豆)、いちじくグラッセ、みそ・のり佃煮、

交通アクセス

鉄道

ギャラリー

脚注

  1. ^ 新橋玉木屋 - 玉木屋の歴史
  2. ^ 新橋玉木屋 - 店舗の案内

参考文献

  • 産業新聞社『産業新潮』「老舗の味は革新の日々の積み重ね 田巻章子 新橋玉木屋社長」産業新潮社、1996年9月
  • 国際商業出版株式会社編『激流』「江戸食味探訪(10)「新橋玉木屋」(佃煮)保存食をグルメにした嗜好の先取り、山下剛」1998年4月
  • 『食品メーカー総覧 全国の食品メーカー関連企業を網羅 2009年版』「(株)新橋玉木屋(港区)」日本食料新聞社、2008年10月

関連項目

外部リンク