サビネン

サビネン
	IUPAC名 4-methylene-1-(1-methylethyl)bicyclo[3.1.0]hexane
識別情報
CAS登録番号	3387-41-5 , (±); [2009-00-9] (+) ; [10408-16-9] (?)
PubChem	18818
ChemSpider	17769
KEGG	C16777
ChEBI	CHEBI:50027 ;
ChEMBL	CHEMBL452687
	SMILES C=C2C1CC1(C(C)C)CC2;
	InChI InChI=1S/C10H16/c1-7(2)10-5-4-8(3)9(10)6-10/h7,9H,3-6H2,1-2H3 Key: NDVASEGYNIMXJL-UHFFFAOYSA-N ; InChI=1/C10H16/c1-7(2)10-5-4-8(3)9(10)6-10/h7,9H,3-6H2,1-2H3 Key: NDVASEGYNIMXJL-UHFFFAOYAW;
特性
化学式	C10H16
モル質量	136.23 g/mol
密度	0.844 g/mL at 20 °C g/cm3
沸点	163-164 °C
	特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

サビネン(Sabinene)は、天然に存在する二環式モノテルペンである。分子式はC₁₀H₁₆である。セイヨウヒイラギガシやオウシュウトウヒ等の様々な植物の精油から単離される。シクロペンタン環とシクロプロパン環が融合した構造の環を持つ。

サビネンは、コショウの辛味の成分の1つであり、またニンジンの種子の油の主要成分である。少量であるが、ティーツリー油やナツメグの精油にも含まれる^[2]。

出典