Wikipedia:ウィキポータル 食/特集項目 2005年8月1回

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グラスに注がれたビール

ビール:Bier:Beer)は麦芽由来の分を酵母により発酵させて作るアルコール飲料の一種である。漢字で麦酒(ばくしゅ、ビール)と表記される場合もある。

炭酸ガスに由来する清涼感とホップに由来する独特の苦みが特徴である。

日本では一年を通じて最も消費されているアルコール飲料であり、特に枝豆冷奴とともにビアガーデンでよく冷えたビールを飲むことは風物詩となっている。 (全文を読む...

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