薬菓

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薬菓
Korean.food-Yakgwa-01.jpg
各種表記
ハングル 약과
漢字 藥菓
発音 ヤックァ
ローマ字転写: Yakgwa
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薬菓약과、ヤックァ)は、韓国の伝統的な菓子


概要[編集]

小麦粉に、ごま油蜂蜜砂糖ショウガシナモンなどを混ぜ合わせて揚げた後、表面に蜂蜜を塗れば出来上がる。花を形どったものが多い。

韓国では、古くから日常でのおやつや、先祖供養供物やハレの日の菓子 としても親しまれており、家庭等で作るほか、露店スーパー等でも簡単に入手できる。

日本でも、コリアンショップなどで入手できる。

関連項目[編集]

外部リンク[編集]