白湯

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白湯(さゆ)は、飲むことを目的とし、をぬるく冷ました物[要出典]湯冷まし(ゆざまし)とも呼ばれる。

いったん沸騰させた湯をぬるく冷ましたもの。沸騰させることによりカルキなどの不純物がとび、口当たりも柔らかくなる。

用途[編集]

新生児や体の弱っている者の水分補給に少量の白湯を飲ませたり、薬を飲む際に白湯と一緒に飲んだりする。料理でも利用する(例:お茶漬け)。上水道が利用できない地域では殺菌のためにも用いられる。

生物学の実験では、簡易な内容に限ってであるが、滅菌水として使える。

外部リンク[編集]