富有

富有
原木
分類
界 : 植物界 Plantae 門 : 被子植物門 Magnoliophyta 綱 : 双子葉植物綱 Magnoliopsida 目 : カキノキ目 Ebenales 科 : カキノキ科 Ebenaceae 属 : カキノキ属 Diospyros 種 : カキノキ kaki 品種 : フユウ
学名
Diospyros kaki 'Fuyu'
和名
フユウ（富有）

富有（ふゆう）、富有柿（ふゆうがき）とは甘柿の品種の一つ。甘みが強く、肉厚、果肉が柔らかい、大粒が特徴。

概要

御所系の完全甘柿で、甘みが強く、多汁大果で果肉は柔らかい。花は雌花のみが着き、単為結果性がやや低いため受粉の必要がある。

現在では、西日本を中心に各地で栽培され、甘柿で最も生産量が多い。発祥の地である瑞穂市とその周辺でも生産は盛んである。

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  富有

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  富有の断面

由来

1857年（安政4年）、岐阜県瑞穂市居倉の小倉初衛が栽培を始めた御所系統の柿の木がその起源である。当初は「居倉御所」と呼ばれていたが、接木による栽培に成功していた同じ村落の福島才治により、1898年（明治31年）、「礼記」中「富有四海之内」の一文から二字を取り富有と名付けられ、品評会を通じて世に問われた。

1929年（昭和4年）、原木は天神神社脇に移され一時枯れたが、翌年根元から芽が吹き現在でも葉を茂らせている。

沿革

• 1857年（安政4年）：岐阜県瑞穂市居倉の小倉初衛により栽培が始められる。
• 1898年（明治31年）：福島才治により品評会に出品され、富有と命名される。
• 1929年（昭和4年）：原木が現在地に移植される。
• 1972年（昭和47年）：「富有柿発祥の地」碑が建立される。
• 1980年（昭和55年）：瑞穂市（旧巣南町）の天然記念物に指定される。
• 1988年（昭和63年）：変異種のすなみ柿が新品種に認定される。
• 2008年（平成20年）：袋掛け富有柿のブランド名が果宝柿に決まる。

関連項目

• 柿

外部リンク

• 糸貫柿振興会「富有柿・おふくろ柿の販売・柿情報」富有柿豆知識 - 農山村文化協会『農業総覧 品種編』に基づいた解説