つるとんたん
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つるとんたんは、大阪府と東京都で展開する関西風うどんの外食チェーンのひとつ。
運営している企業はカトープレジャーグループ。代表取締役 兼 CEOは加藤友康[1]。
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[編集] 概要
- 1978年、レジャーホテル、レストラン、高級旅館、公共リゾート施設等、あらゆるレジャー事業の総合的な開発を行うプロデュース企業 カトープレジャーグループが、レストラン事業の一つとして大阪府に『麺匠の心つくし つるとんたん』を創業。
- 現在数店舗を展開しているが、その店舗一つひとつに違ったコンセプト、テーマ、キーワードを持っており、同じチェーン店でありながら立地条件や建物の雰囲気によって独特の店舗となっている[2]。
- もともと東京進出の予定はなかったが、大阪の店舗の常連であった夏木マリが「東京でも『つるとんたん』のうどんが食べたい」という一声がきっかけとなり、2005年に彼女をトータルディレクターとして六本木店が開店した[3]。
[編集] 店舗
[編集] 大阪府
- 宗右衛門町店
- 北新地店
- 本町楼
- 大国町店
- 琴しょう楼
- TOPCHEEFS - コンセプトは新しい「おいしさ」の発見。また、併設の「CHEEFS DELI」ではテイクアウト商品を試食することが可能になっている。
[編集] 東京都
- 六本木店 - コンセプトはうどんの高級割烹。
- 新宿店 - コンセプトは音VS食。
- BIS TOKYO
- 琴しょう楼 楽精庵
- 羽田空港店
[編集] 補足
[編集] 外部サイト
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