脇雅世

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脇 雅世(わき まさよ)は日本料理研究家

著書[編集]

  • 1998年
    • 『お鍋でごちそう 煮込みとスープ』雄鶏社、1998年11月。ISBN 978-4277630238
  • 1999年
    • 『おしゃれなおやつ―2~6才の子供と作る簡単お菓子から本格デザートまで』小学館、1999年2月。ISBN 978-4091033659
    • 『30分でだいじょうぶ うちのファミリー・フレンチ』文化出版局、1999年10月。ISBN 978-4579206896
    • 『おうちでイベントクッキング―みんなが集まるときの、とっておきのメニュー』講談社、1999年11月。ISBN 978-4062099738
  • 2000年
    • 『好き嫌いをなくす子供の料理と栄養―よい身体とよい頭脳』グラフ社、2000年5月。ISBN 978-4766205732
    • 『うちのお菓子はちょっとちがう―脇さんちのマジックレシピ54』文化出版局、2000年11月。ISBN 978-4579207374
  • 2001年
  • 2002年
    • 『じつは、和食好き』文化出版局、2002年5月。ISBN 978-4579208128
    • 『フランス仕込みの節約生活術128』集英社、2002年11月。ISBN 978-4086500173
    • 『大好き!チョコレートのお菓子―作りたい。贈りたい。はじめてでもできる、かわいくて、おいしい手づくりレシピ。』大泉書店、2002年11月。ISBN 978-4278037463
  • 2003年
    • 『がんばらない!洋食―四季のおかずレシピ93』集英社、2003年9月。ISBN 978-4081050727
  • 2004年
    • 『毎日ムリなく手早くおべんとう―脇流カンタン法則』講談社、2004年2月。ISBN 978-4062716239
    • 『子どものシンプルおかずとおやつ―じょうぶな体に!』主婦の友社、2004年3月1日。ISBN 978-4072418154
    • 『つくりたい!食べたい!料理大百科〈4〉あまくておいしいお菓子がいっぱい』あかね書房、2004年4月。ISBN 978-4251093646
    • 『梅干し・漬け物・保存食―娘に伝えたいおいしい手作り』主婦の友社、2004年4月1日。ISBN 978-4072406786
    • 『置く・休ませる―時間がおいしくしてくれる料理をつくる』地球丸、2004年12月。ISBN 978-4860670375
    • 『昔ながらのお母さんのおかず』西東社、2004年12月。ISBN 978-4791612857
  • 2005年
    • 『脇雅世のDVD料理教室 みんなが喜ぶ基本の洋食』講談社、2005年4月8日。ISBN 978-4062716369
    • 『ちょっと自慢のパリごはん』集英社、2005年7月20日。ISBN 978-4086500937
    • 『大好き!フルーツのお菓子―おいしさをギュッとつめこんで』大泉書店、2005年10月。ISBN 978-4278037630
    • 『脇雅世のお菓子と道具』主婦の友社、2005年10月1日。ISBN 978-4072482667
  • 2006年
    • 『初心者版 フライパンで自慢おかず』主婦と生活社、2006年4月。ISBN 978-4391131949
    • 『脇雅世さんちのからだにやさしいかんたんおやつ―くり返し作りたくなるお手軽レシピ』主婦の友社、2006年4月1日。ISBN 978-4072512227
    • 『IHクッキング マスターレシピ』講談社、2006年4月1日。ISBN 978-4062783521
  • 2007年
    • 『脇雅世さんのめしあがれ体にやさしいスープおかず―家族の健康はSoupでつくる!』主婦と生活社、2007年11月。ISBN 978-4391625509
    • 『IHクッキング 基本のレシピ』講談社、2007年11月29日。ISBN 978-4062783798
  • 2008年
    • 『シンプルごはん100―毎日食べたい、おいしいアイデアごはんが100種類!』サンリオ、2008年2月。ISBN 978-4387071563
    • 『ビストロWAKIのとっておきおつまみおかず―フレンチアイデアの簡単レシピがいっぱい!』主婦と生活社、2008年4月。ISBN 978-4391626179
    • 『朝忙しくないおべんとう』オレンジページ、2008年9月17日。ISBN 978-4873035864
    • 『圧力鍋お役立ちレシピ―かんたん、おいしい、超早い!』日本文芸社、2008年10月16日。ISBN 978-4537206777
  • 2009年
  • 2010年
  • 2011年
  • 2012年

共著[編集]

エピソード[編集]

1981年から1991年にかけて、当時マツダスピードのドライバー兼マネージャーだった寺田陽次郎から依頼を受けて、ル・マン24時間レースに参戦する同チームのスタッフ向けの食事を作る業務に就いていたことがある。当時はドライバー・スタッフ合わせて最大で約120名ほどの昼食と夕食を供給していた。本当は長女の出産の関係から1990年を最後にチームから離れるはずだったが、91年にどうしても優勝したかった寺田が、脇のために専属でベビーシッターを用意する条件でわざわざ呼び戻したという[1]

脚注[編集]

  1. ^ 『マツダ・モータースポーツ・エンサイクロペディア』(ル・ボラン編集部編、学研プラス2015年)pp.136 - 137

外部リンク[編集]