壽限無
| 壽限無 | |
|---|---|
| 属 | イネ属 Oryza |
| 種 | イネ O. sativa |
| 交配 | 夢一献×山田錦 |
| 亜種 | ジャポニカ O. s. subsp. japonica |
| 品種 | 壽限無 |
| 開発 | 川村範光 |
壽限無（じゅげむ）は、2010年（平成22年）に福岡県の川村範光によって育成されたイネ（稲）の品種[1]。酒米の一つである[1][2]。地元の酒蔵「日野酒造」との共同企画として、「山田錦」を花粉親、「夢一献」を種子親とする交配によって個人育成された[1]。福岡県の2017年（平成29年）産醸造用米の選択銘柄[2]。品種名は、日野酒造の屋号「国の寿」からの一字と、限りなく成長していけるようにという願いが込められている[1]。
熟期は中生の晩で多収[1]。「山田錦」と比べて短稈・強稈で耐倒伏性が強い[1]。有機栽培にも向く[1]。
脚注[編集]
参考文献[編集]
- 井上, 繁『47都道府県・米/雑穀百科』丸善出版、2017年10月25日。ISBN 9784621301821。
- 副島, 顕子『酒米ハンドブック』（改訂版）文一総合出版、2017年7月31日。ISBN 9784829981535。
関連項目[編集]
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