ロイシン
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ロイシン | |
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![]() ロイシンの双性イオン
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Leucine | |
別称 2-Amino-4-methylpentanoic acid | |
識別情報 | |
CAS登録番号 | 61-90-5 ![]() |
PubChem | 6106 |
ChemSpider | 5880 ![]() |
UNII | GMW67QNF9C ![]() |
KEGG | D00030 ![]() |
ChEMBL | CHEMBL291962 ![]() |
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特性 | |
化学式 | C6H13NO2 |
モル質量 | 131.17 g mol−1 |
酸解離定数 pKa | 2.36 (カルボキシル基), 9.60 (アミノ基)[1] |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
ロイシン (leucine) は、アミノ酸の1種であり、側鎖に イソブチル基を持つため、疎水性アミノ酸に分類される。また、非極性側鎖アミノ酸で分枝鎖アミノ酸に分類される。略号は Leu あるいは L である。白色結晶となることから、ギリシャ語で『白い』を意味する "leuco" にちなみ命名された。英語式発音を片仮名転記すると「リューシーン」となる。
タンパク質構成アミノ酸で、ヒトはロイシンを合成できないため、ヒトの必須アミノ酸の1つに数えられる。幼児では生長、成人では窒素平衡に必須である。ただし、遺伝子に異常がある場合、メープルシロップ尿症の原因になるアミノ酸の1つでもある。ケト原性を持つ。タンパク質の生成・分解を調整することによって筋肉の維持に関与する。なお、ロイシンは1つキラル中心を持っており天然型のロイシンは、S体のL-ロイシンであり、ヒトはこれを苦く感ずる。対して、天然にはほとんど見られないR体のD-ロイシンは、ヒトには甘く感じられる。
出典[編集]
- ^ Dawson, R.M.C., et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.
関連項目[編集]
外部リンク[編集]
- ロイシン - 「健康食品」の安全性・有効性情報(国立健康・栄養研究所)
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