マヌルパン
| マヌルパン | |
|---|---|
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| 各種表記 | |
| ハングル： | 마늘빵 |
| 発音： | マヌルパン |
マヌルパン（朝鮮語: 마늘빵）は、韓国の進化系ガーリックパンで、軟らかい丸型のフランスパンをガーリックバター液に浸し、切り込みを入れて、砂糖やはちみつで甘みを加えたクリームチーズを挟んだパンである[1][2]。マヌルパンの「マヌル」（朝鮮語: 마늘）は朝鮮語でニンニクを意味する[1][3]。韓国では屋台グルメとして人気があり、日本でも2021年ごろから韓国発のグルメとして紹介された[2][1]。
韓国での流行
[編集]韓国では、江陵の名物として「육쪽마늘빵」が知られている。2019年には、江陵のパン店「팡파미유」の「육쪽마늘빵」が新世界百貨店江南店やロッテ百貨店本店・蚕室店で販売され、SNSで話題となった[4][5]。韓国観光公社も、江陵市注文津の店舗「팡파미유」の代表的な食べ物として「육쪽마늘빵」を挙げている[6]。毎日経済はこれを江陵中央市場の名物で、クリームチーズが入った独特な形が特徴であると紹介した[7]。
日本での受容
[編集]2021年ごろから、日本では韓国発のグルメとして紹介され[1][3]、マリトッツォに続く次のパントレンドとして注目された[1]。また、高カロリーで背徳感のあるグルメとして紹介されることもあった[8][9][10]。韓国では甘いクリームチーズが使われるが、日本では甘味を比較的抑えたものが多い[1]。ベーカリーや食品メーカー、コンビニエンスストアでも商品化され、2021年10月にはフジパンが東北・関東エリアで発売し[11][12]、2022年2月にはナチュラルローソンが「罪のないマヌルパン」「罪深いマヌルパン」を発売した[13][14]。セブン-イレブンも同月の「アジアングルメフェア」の商品のひとつとしてマヌルパンを発売した[15][16]。Kotraは2022年、日本のZ世代が楽しむ食べ物Top5に「마늘빵」が含まれたと紹介した[17]。
脚注
[編集]出典
[編集]- 1 2 “罪悪感がたまらない！韓国屋台グルメ「マヌルパン」が日本でも話題”. クックパッドニュース. クックパッド (2021年11月5日). 2026年4月15日閲覧。
- 1 2 阿古真理 (2021年12月4日). “韓国発｢悪魔的なパン｣が日本人を魅了する必然”. 東洋経済オンライン. 東洋経済新報社. 2022年2月8日閲覧。
- ↑ “빵부터 닭강정까지…신세계百, 지역 맛집 발굴해 키운다” (朝鮮語). 연합뉴스. 2019年10月17日. 2026年4月15日閲覧.
- ↑ “'강릉 육쪽 마늘빵 드세요'” (朝鮮語). 뉴시스. 2019年10月2日. 2026年4月15日閲覧.
- ↑ “좋은 기운 듬뿍 담은 새해 여행, 강릉 아들바위공원” (朝鮮語). 대한민국 구석구석. 한국관광공사. 2026年4月15日閲覧。
- ↑ “스콘·팡파미유·앙꼬절편 등 `신세계 팔도유랑단` 섭외한 지역 맛집은” (朝鮮語). 매일경제. 2019年10月17日. 2026年4月15日閲覧.
- ↑ “巨大なマヌルパンを作ってみたら罪悪感がハンパなかった…！”. BuzzFeed Japan (2021年9月4日). 2026年4月15日閲覧。
- ↑ “今日だけは許して！韓国発の罪悪感系グルメ「マヌルパン」が大人気！”. 毎日グリル部. ノーリツ (2022年4月23日). 2026年4月15日閲覧。
- ↑ “マヌルパン、アホ鍋…罪悪感がクセになる、今話題の「背徳グルメ」”. TOKYO MX Plus. 東京メトロポリタンテレビジョン (2022年2月25日). 2026年4月15日閲覧。
- ↑ 伊達彩香 (2021年10月30日). “フジパンの新商品「マヌルパン」って何？ → 中身のなさに憤ったが……”. ロケットニュース24. ソシオコーポレーション. 2022年2月8日閲覧。
- ↑ 中山秀明 (2021年12月11日). “【食のプロが食べ比べ】韓国発の背徳なおいしさでブームに！マヌルパンを比較”. イエモネ. オンエア. 2022年2月8日閲覧。
- ↑ “今年は「背徳グルメ」業界席巻？各社が関連商品投入 健康志向の高まりも...注目は罪深い「マヌルパン」”. J-CAST ニュース. J-CAST (2022年2月13日). 2026年4月15日閲覧。
- ↑ “最近ブームが来ている”マヌルパン”２種類が発売！”. ローソン (2022年2月1日). 2022年2月8日閲覧。
- ↑ “セブンイレブン「アジアングルメフェア」全国でスタート「ルーロー飯」「グリーンカレー」など計13品登場”. アスキーグルメ. KADOKAWA (2022年2月7日). 2022年2月8日閲覧。
- ↑ ““行った気分”になれる♪アジアングルメフェア開催”. セブン‐イレブン・ジャパン. セブン‐イレブン・ジャパン (2022年2月4日). 2026年4月15日閲覧。
- ↑ “일본 Z세대의 한국 여행 놀이” (朝鮮語). 해외경제정보드림. KOTRA (2022年5月23日). 2026年4月15日閲覧。
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