ピリピリ

ピリピリ
分類
学名
	Capsicum frutescens var. 'red devil'

ピリピリ (Piri piri) は、キダチトウガラシの一栽培品種で、小さく辛みのある唐辛子である。名前は、アンゴラ及びモザンビークでの名称による。

用途[編集]

主にソースの材料やマリネとして、アフリカ各地の料理及びポルトガル料理などに使われている。

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