日本フードサービス協会

一般社団法人日本フードサービス協会（にほんフードサービスきょうかい、英:Japan Foodservice Association、略称ジェフ（JF））は、日本の外食産業を統括する業界団体。

概要

1970年に日本初のレストランチェーンすかいらーくがオープンして以来、多くの外食企業が賛同し、1974年に設立した。加盟会員社数は、正会員（外食店舗を経営する企業）及び賛助会員（外食関連メーカー、商社など）を合わせ826社（平成26年3月末時点）を数え、外食産業関連団体では最大規模である。

外食産業に関する政策提言や外食産業市場動向調査をはじめとする調査活動の他、ジャパンフードサービスショーの主催、外食の日イベント、ジェフ愛の募金の運営など、社会貢献活動も行なわれている。

また、本協会の関連団体として外食産業ジェフ厚生年金基金や全国外食産業ジェフ健康保険組合があり、外食企業における従業員の福利厚生の充実を図っている。

活動

• 受動喫煙防止を目的に飲食店を含む公共施設を原則禁煙とする健康増進法改正に反対している。2017年3月7日には自民党たばこ議員連盟の臨時総会に出席し、日本遊技関連事業協会とともに規制緩和を求める意見陳述を行っている。

役員

役職	氏名	所属・役職
会長	髙岡慎一郎	人形町今半 代表取締役社長
副会長	小林均	小嶋屋 代表取締役社長
副会長	粟田貴也	トリドールホールディングス 代表取締役社長
副会長	惠谷龍二	ケイコーポレーション 代表取締役社長
副会長	肥田木康正	康正産業 代表取締役
副会長	近藤正樹	日本KFCホールディングス 代表取締役社長
副会長	赤塚保正	柿安本店 代表取締役社長
副会長	根岸榮治	ねぎしフードサービス 代表取締役社長
副会長	宮下雅光	ストロベリーコーンズ 代表取締役社長
副会長	岡本晴彦	クリエイト・レストランツ・ホールディングス 代表取締役社長
専務理事	金丸康夫
常務理事	石井滋
理事・事務局長	田村清敏
理事	久志本京子	アールディーシー 代表取締役会長兼社長
理事	大山泰正	イーストン 代表取締役社長
理事	浜島俊哉	壱番屋 代表取締役社長
理事	玉置泰	一六 代表取締役社長
理事	重里欣孝	SRSホールディングス 取締役会長
理事	井上善行	カルラ 代表取締役社長
理事	小嶋達典	がんこフードサービス 取締役副社長
理事	田沼千秋	グリーンハウス 代表取締役社長
理事	大河原毅	ジェーシー・コムサ 代表取締役CEO
理事	谷真	すかいらーくホールディングス 代表取締役会長兼社長
理事	小松雅美	セブン&アイ・フードシステムズ 代表取締役社長
理事	大石重己	ゼンショク 代表取締役社長
理事	清水謙	WDI 代表取締役
理事	葛巻治	南部家敷 代表取締役社長
理事	宮下建治	日本マクドナルド 執行役員
理事	森一憲	ニュートーキヨー 代表取締役社長
理事	後藤克治	ハチバン 代表取締役社長
理事	平井利彦	平井料理システム 代表取締役
理事	越智基浩	広越 代表取締役社長
理事	藤尾政弘	フジオフードシステム 代表取締役社長
理事	根本修	鮒忠 代表取締役社長
理事	山崎峰子	マコト 代表取締役社長
理事	谷川富成	三ッ星レストランシステム 代表取締役
理事	佐竹力總	美濃吉 代表取締役社長
理事	若林昭吾	三好野本店 代表取締役社長
理事	櫻田厚	モスフードサービス 代表取締役会長
理事	安部修仁	吉野家ホールディングス　会長
理事	秋本英樹	リンガーハット 代表取締役社長
理事	菊地唯夫	ロイヤルホールディングス 代表取締役会長兼CEO
理事	清水邦晃	ワタミ 代表取締役社長
理事	林祥隆	ワンダーテーブル 代表取締役会長
監事	榎本敏章	イクタツ 代表取締役会長
監事	米多比昌治	インフォマート 取締役会長
監事	谷澤公彦	タニザワフーズ 代表取締役社長

（2018年5月16日現在）

委員会

日本フードサービス協会では下記の委員会を設けている。会員企業はこれらの委員会に参加し、各種事業へ取り組む。

• 広報調査委員会
• 労務委員会
• 教育研修委員会
• 安全安心委員会
• 食材調達・開発等委員会
• 国際交流委員会
• 環境委員会
• 組織対策委員会（フランチャイズ部会、給食産業部会）
• 生産性・付加価値向上委員会

関連項目

• ジェフグルメカード

外部リンク

• 一般社団法人日本フードサービス協会