酢昆布(すこんぶ)とは、黒酢をベースに様々な調味料で味を付けた昆布の事。駄菓子の一種である。おつまみなどにも用いられる。
銘柄としては、中野物産の「都こんぶ」が有名である。
海外旅行客や海外遠征のスポーツ選手などが、日本の味が恋しくなった時に食べる為に持っていく事が多いといわれる。