日本一きびだんご

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日本一きびだんご(にっぽんいちきびだんご)は、主に北海道で販売されている駄菓子である。

概要[編集]

谷田製菓の「谷田の日本一きびだんご」
天狗堂宝船製の日本一きびだんご

岡山市の銘菓として全国的に知られているきびだんごとは、全く異なる菓子である。北海道の本拠を置く食品メーカー数社(谷田製菓国産製菓天狗堂宝船など)が道内販売を目的に製造しており、独自の製法のものである。いずれのメーカーも『日本一きびだんご』を商品名として販売している。麦芽水飴砂糖・生餅米などを材料として、細長い板状に伸した餅をオブラートでくるんだものであるのが特徴である。

北海道版きびだんごの語源は、関東大震災復興や北海道開拓に際しての「起備団合」とされている。

歴史[編集]

関連項目[編集]

外部リンク[編集]