新山オールスターズ
 麺屋はなび高畑本店 | |
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒466-085 愛知県名古屋市千種区今池3-35-1 |
| 設立 | 2008年（平成20年）8月1日 |
| 業種 | 小売業 |
| 法人番号 | 6180001090760 |
| 事業内容 | 飲食店の運営 |
| 代表者 | 代表取締役 中田祐介 |
| 外部リンク | https://www.menya-hanabi.com/ |
株式会社新山オールスターズ（にいやまオールスターズ）とは、愛知県名古屋市千種区に本社を置く企業。
概要[編集]
台湾まぜそばの発祥とされる「麺屋はなび」をはじめ「担々麺はなび」「台湾まぜそば はなび」を運営している。2008年（平成20年）8月1日に「麺屋はなび」1号店を愛知県名古屋市中川区高畑に開店、2018年（平成30年）4月時点で直営店6店とフランチャイズ店34店の計40店を展開している[1]。
麺屋はなび高畑本店の開店直後は塩ラーメンを主力としていた[1]。半年程経過した頃から新商品開発に挑んだが調理に失敗し、その失敗作をアレンジして誕生したのが「台湾まぜそば」である（詳細は台湾まぜそばを参照）[1]。台湾まぜそばはその後人気となり、2013年（平成25年）の名古屋めし総選挙では準グランプリを受賞した[2]。
店舗[編集]
直営店のみ記載。
- 麺屋はなび高畑本店（愛知県名古屋市中川区）
- 麺屋はなび桑名店（三重県桑名市）
- 麺屋はなび弥富店（愛知県弥富市）
- 麺屋はなび緑店（愛知県名古屋市緑区）
- 麺屋はなび新宿店（東京都新宿区）
- 麺屋はなび春日井店（愛知県春日井市）
脚注[編集]
- ^ a b c “小さな感動”をくりかえす接客で、固定ファンを逃さない～麺屋はなび（新山オールスターズ）（FOODS CHANNEL、2018年6月5日）
- ^ 2013年の名古屋めし総選挙（なごやめし）