マルメロ

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マルメロ
Cydonia.jpg
木になったマルメロ
分類
: 植物界 Plantae
階級なし : 被子植物 angiosperms
階級なし : 真正双子葉類 eudicots
: バラ目 Rosales
: バラ科 Rosaceae
亜科 : シモツケ亜科 Spiraeoideae[1]
: ナシ連 Pyreae[1]
亜連 : ナシ亜連 Pyrinae[1]
: マルメロ属 Cydonia
: マルメロ C. oblonga
学名
Cydonia oblonga
和名
マルメロ
セイヨウカリン
英名
quince

マルメロ (marmelo、漢名: 榲桲[2]、学名: Cydonia oblonga) はバラ科マルメロ属の1種である落葉高木。マルメロ属はマルメロのみの1属1種である。

ポルトガル語本来ではマルメロは果実の名で、樹はマルメレイロ (marmeleiro) という。英語名はクインス (quince)

別名「セイヨウカリン」[2]。栽培が盛んな長野県諏訪市など一部の地域では「カリン」と呼ばれる。また、「木瓜」の字を当てられることもある[2]。しかし、セイヨウカリンカリンボケ(木瓜)はいずれも別属である。なお、マルメロはヨーロッパ原産でもない。

ただしカリン属 (Pseudocydonia) とは、カナメモチ属 (Photinia) と共に非常に近縁である[1][3]。そのほか、セイヨウカリン属 (Mespilius)、ボケ属 (Chaenomeles)、リンゴ属 (Malus)、ナシ属 (Pyrus) などとも、詳細な系統関係は不明ではあるがバラ科の中では比較的近く、同じナシ亜連に含まれる。

特徴[編集]

中央アジア原産。

果実偽果で、熟した果実は明るい黄橙色で洋梨形をしており、長さ7-12cm、幅6-9cmである。果実は緑色で灰色~白色の軟毛(大部分は熟す前に取れる)でおおわれている。

葉は互生、長さは7-12cm、幅6-9cmで白い細かな毛で覆われている。

花は春、葉が出た後に咲き、大きさは5cm、色は白またはピンクで5枚の花弁がある。

食用[編集]

果実は芳香があるが強い酸味があり、硬い繊維質と石細胞のため生食はできないが、カリンと同じ要領で果実酒(カリン酒に似た、香りの良い果実酒になる)や蜂蜜漬け、ジャムなどが作れる。成熟果の表面には軟毛が少し残っている場合があるので、よく落としてから切って調理する。

マーマレードは、マルメロの砂糖漬けが語源である。

画像[編集]

出典[編集]

  1. ^ a b c d Potter, D.; Eriksson, T.; Evans, R.C.; Oh, S.H.; Smedmark, J.E.E.; Morgan, D.R.; Kerr, M.; Robertson, K.R.; Arsenault, M.P.; Dickinson, T.A.; Campbell, C.S. (2007), “Phylogeny and classification of Rosaceae”, Plant Systematics and Evolution 266 (1–2): 5–43, doi:10.1007/s00606-007-0539-9, http://biology.umaine.edu/Amelanchier/Rosaceae_2007.pdf 
  2. ^ a b c 広辞苑』「マルメロ」
  3. ^ C. S. Campbell, R. C. Evans, D. R. Morgan, T. A. Dickinson, and M. P. Arsenault (2007), “Phylogeny of subtribe Pyrinae (formerly the Maloideae, Rosaceae): Limited resolution of a complex evolutionary history”, Pl. Syst. Evol. 266: 119–145, doi:10.1007/s00606-007-0545-y, http://biology.umaine.edu/Amelanchier/Pyrinae_2007.pdf 

外部リンク[編集]